por Flávia Medeiros*
Festa
Junina, Copa do Mundo e, claro, Dia dos Namorados.
Nesta
data, 12 de junho, dia de celebração ao amor e a vida, por certo haverá um
vinho especifico para cada tipo de enamorado.
Assim,
os Apaixonados, os Audaciosos, os Indomáveis e os
Selvagens, todos eles têm em comum a paridade absoluta com os vinhos de
Cabernet Sauvignon.
Exprime
os vinhos dessa casta, sua personalidade não somente pela cor (vermelho
profundo e provocante), pelos aromas (especiarias, frutas vermelhas, trufas e
chocolate) e pelas sensações gustativas, onde melhor expressa sua natureza
primitiva – taninos densos de grande personalidade e presença.
Os Sensuais se
identificam com os vinhos de Pinot Noir, por se caracterizarem em ser
extremamente suaves, frescos, frutados, de muito bom bouquet, com uma acidez
que os faz bastante vivos e persistentes ao paladar, sem ser agressivos. Eles
são capazes de fazer de um homem um poeta, e de um poeta um amante.
Os Românticos têm
nos vinhos de Merlot a melhor maneira de contentar sua alma sensível. Expressam
os dessa casta, um caráter indômito, porém de maneira mais elegante e sutil.
Menos tânicos, no entanto, mais amáveis e carnudos, de maturidade precoce e
baixa acidez, os Merlot condizem, como um fogo que arde sem queimar.
Seja
com vinhos de Cabernet Sauvignon, de Pinot Noir, de Merlot, ou de outras castas
como Syrah, Malbec, Tempranillo, Sangiovese, Cabernet Franc ou outras mais, o
importante é que os juramentos dos namorados cheguem aos ouvidos dos deuses. Se
não de todos, pelo menos aos do Cupido.
Só
que o mês continua, a data romântica se vai mas, temos a Copa no Brasil. E
claro, temos o Vinho da Copa. A Vinícola Lídio Carraro da Serra Gaúcha,
elaborou um branco com o frescor do nosso país, cheio de tropicalismo e aromas
de frutas amarelas, como abacaxi e maracujá. E um tinto com um time de 11 uvas,
na qual você é o juiz da partida.
O
resultado final, será decidido por você consumidor, pode ser com prorrogação ou
penalidade máxima, o que importa é participar do jogo sem medo de atacar uma
garrafa e partir para a vitória!
Boa
degustação!
(*) Flávia Medeiros