Praticidade pra quem gosta mesmo
é
de ser o arroz de festa!
de ser o arroz de festa!
Atendendo ao pedido de clientes, a Gula Santa investe em ceias
por Anna Paula Di Cicco
Uma das receitas mais
executadas no Natal, o arroz de festa, se tornou adjetivo para as pessoas
festeiras, que gostam de curtir as comemorações e estão sempre presentes onde
tem algum agito! Pensando nessa gíria podemos dizer que o Natal mais “arroz de
festa” está bem aqui, nas próximas linhas. Feita para as pessoas que gostam
mesmo é de estar na confraternização, mas não querem se preocupar em passar horas
na cozinha, esta matéria vai ajudar você a ter uma ceia prática, mas sem perder
a tradição da mesa natalina.
O Gula Santa (2243-5204) traz
diversas opções de pratos, que vão das saladas de entrada, passando pelos
tradicionais assados e chegando à sobremesa, tudo em um clique. Aves natalinas,
salpicão e cesta de frutas são algumas das propostas do vasto e delicioso menu.
Já o destaque fica para a receita exclusiva de tender com molho especial de mel
e mostarda. O serviço, disponibilizado pela internet, já está aceitando
encomendas e traz até mesmo um kit de ceia completa que serve a partir de 15
pessoas.
Como diferencial, O Gula
Santa ainda oferece a opção de embalagens especiais que
A Trattoria S'a Carola (2237-9562)
retorna com o já aprovadíssimo cardápio que vem acompanhando as famílias
petropolitanas nos últimos anos. O menu, que na edição 2015 traz também o
“Bacalhau a Zé do Pipo”, continua marcado pelos tradicionais Lombinho ao molho
madeira, pernil à caprese, farofas elaboradas e as inconfundíveis rabanadas
recheadas. O Chef Marcelo Pieri e toda família S'a Carola recebem as encomendas
até o dia 22 de dezembro (foto).
A talentosíssima Cristina
Pellegrini (2242-3131 / 988092210) também vai colocar a mão na massa para enriquecer a
noite mais esperada do ano em algumas residências de Petrópolis. A sua
Já a sobremesa fica por
conta das Tortas de Nozes e da Panforte di Siena (foto), que prometem fazer “qualquer
cristão comer rezando”! As encomendas serão aceitas apenas até o dia 15 de
dezembro.
E como o prometido foi
fazer a matéria mais arroz de festa, para aqueles que ainda pretendem passar
algum tempo na cozinha para dar seu toque pessoal em algum prato, que tal uma
receita diferente? Testada e criada pela nossa redação, a sugestão é deixar
esse prato um pouco mais italiano e de forma bem prática!
Para preparar seu Riso di
Natale (Arroz de Natal), coloque em uma travessa que vá ao forno: 4 xícaras de
arroz cozido, 200 gramas de mussarela de búfala, 200 gramas de presunto de
parma, 1 pote médio de palmito picado, um punhado de cebolinha bem picadinha e
1 caixinha de creme de leite ou creme de ricota, de acordo com a preferência.
Misture tudo, polvilhe um pouco de parmesão por cima e aqueça no forno médio
por cerca de 10 minutos ou no microondas por 6 minutos e então sirva
acompanhado de salada de rúcula com tomate seco.