Presunto
di Parma & Rúcula
Se você pudesse definir seu pai em uma só palavra, qual seria? Melhor
amigo, herói, exemplo, amor, inspiração? A lista seria imensa, não é mesmo? E
foi pensando em uma forma de homenageá-lo que a Papa Dória Pizzaria imaginou um
dia diferente, onde a família pudesse se reunir para passar bons momentos ao
lado desta pessoa tão especial. A novidade é que no Dia dos Pais todos os
pedidos de pizza consumidos no local serão acompanhados por uma cerveja long
neck Eisenbahn Pilsen inteiramente grátis!
A ideia partiu da proprietária Naná La Rocque, que está agitando o
Centro Gastronômico do Valparaíso com pizzas artesanais deliciosas servidas em
um ambiente totalmente acolhedor com atendimento diferenciado.
“Sempre pensamos no melhor para os clientes e por essa razão implantamos
o sistema de delivery para que nossas pizzas cheguem perfeitas ao seu destino”,
enfatiza Naná. Na Papa Dória Pizzaria, inaugurada 4 meses há, é possível degustar sabores dos mais tradicionais aos mais
inovadores. No cardápio que foi elaborado pelo chef pizzaiolo Pedro Pernambuco
é possível escolher, por exemplo, as conhecidas portuguesa, calabresa,
mozzarela ou marguerita, passando por uma abobrinha com berinjela até as mais
ousadas como presunto di parma & rúcula, alho negro & champignon
ou mortadela com limão siciliano, uma verdadeira explosão de sabores!
O sucesso das pizzas se deve também ao cuidado dos proprietários na
escolha dos produtos. A massa é elaborada com farinha “00” importada da Itália
e o molho pelati, também importado, é de Nápoles. “Nossas pizzas possuem a
mesma massa leve e crocância nas bordas por conta do processo especial de
fermentação, por isso são como as pizzas italianas”, explica.
Rodízio de pizzas movimentam a semana
Outro grande atrativo da Papa Dória é o rodízio de pizzas que ocorre de
terça a quinta-feira. Nesses dias a casa oferece oito sabores salgados e dois doces
com preço especial.
Na semana do dia dos pais a Carta de Vinho está com 10% de desconto e uma
promoção especial para os papais que apreciam uma excelente cerveja, na compra
um balde com 4 cervejas e a quinta é por conta do ‘Papa’.
Muito além de pizzas...
Com um cardápio inovador e repleto de sutilezas, é possível saborear entradas
de tirar o fôlego, como Corniccione (massa fina com azeite extra virgem, sal
grosso, alecrim ou lemon pepper; Focaccia (pão italiano coberto com azeite e
alecrim acompanhado de azeite aromatizado), Funghi (mix de cogumelos, shiteke,
shimeji e cogumelo paris e ervas finas) e Sardella (Patê à base de filé de
aliche acompanhado de uma cesta de torradas). Já na sobremesa pizzas doces e
sorvetes artesanais à moda italiana fazem a alegria dos clientes. A casa possui
carta de vinhos com 23 rótulos e carta de cervejas,
Pilsen, Kolsch, Pale Ale, Dunkel e Weizenbier.
“Em Petrópolis somos os primeiros e únicos representantes da Eisebahn,
que é a cerveja brasileira mais premiada no exterior. São cinco rótulos
diferentes à escolha do consumidor” finaliza Naná.
Serviço
Papa Dória
Rua Gonçalves Dias, 450, Valparaíso
Delivery – (24) 2231-4760
Site: www.papadoria.com.br
E-mail: papadoria.pizzaria@gmail.com