O
Kinpai Sushi Bar é um dos restaurantes participantes do evento.
(Bruno Wanderley
– o colecionador de imagens)
Já
tem data marcada e tema definido o próximo e sempre delicioso Petrópolis
Gourmet, que este ano bateu recorde de participantes, com 55 casas inscritas. O maior festival gastronômico da Região
Serrana e um dos maiores do país, acontece entre os dias 27 de novembro e 7 de
dezembro com o tema “Do Mar a Serra”, onde os pratos criados para a ocasião vão
privilegiar a sazonalidade, utilizando peixes, frutos do mar, legumes e frutas
da época.
Mais
de 50 restaurantes situados no Centro Histórico, Itaipava, Araras, Nogueira,
Pedro do Rio e Secretário vão marcar presença na XIV edição desta grande festa
gastronômica, que tem curadoria de Vera Oliveira, do restaurante Oliveiras da
Serra, em Araras, e de Sormany Justen, do restaurante Il Perugino, em Itaipava.
Entre as atrações confirmadas
para este ano estão: O “Gourmet nos Restaurantes”, na qual as casas
participantes criaram pratos especiais para o evento. Terá ainda o “Mercado Gourmet”, no Parque
Municipal, em Itaipava. Uma chance para conhecer o artesanato local e também
produtos da região, com a presença da ONG Recicla Tecido, que está preparando
os aventais do Gourmet. Também vai fazer parte da programação o “Caminhos da
Roça”, um tour pelas plantações do Brejal, Bonfim, Caxambú e Secretário.
O
“Gourmet no Restaurante Popular” é mais uma atração, que promete chamar a
atenção dos amantes do mundo culinário. Isto porque um chef irá preparar uma
refeição gourmet com baixo custo. Oficinas ao ar livre também vão ocorrer nas
praças da cidade, nas feiras e também no Hortomercado Municipal. Tudo isto além
de curso de harmonização com cerveja, avaliação nutricional, campanha do Anel
Solidário, que fez muito sucesso no ano passado, e uma Corrida de Garçons no
centro da cidade e também em Itaipava.
Mais
uma novidade desta edição é que o Petrópolis Gourmet vai receber uma comitiva
de empresários de Brotas que virão a Petrópolis para uma visita técnica,
além, é claro, prestigiar o evento.
Outra
notícia é que os restaurantes participantes, que possuem água tratada,
receberão um Certificado de Qualidade da Águas do Imperador.
Para
engrandecer ainda mais esta festa gastronômica, hotéis, pousadas, a operadora
de turismo Litoral Verde e a agencia de receptivo Serra Brasilis estão criando
pacotes diferenciados para ocasião, unindo hospedagem e gastronomia.
Mais
informações podem ser obtidas pelo site www.petropolisgourmet.com.br,
no facebook do evento facebook.com/petropolisgourmetoficial,
ou pelo telefone do Dique Turismo 0800-024-1516. Na foto acima, prato da Trattoria S'a Carola para o Petrópolis Gourmet.
*Jornalista Marise Simões - Caderno de Gastronomia do Jornal Petrópolis em Cena (Edição Novembro de 2014)
*Jornalista Marise Simões - Caderno de Gastronomia do Jornal Petrópolis em Cena (Edição Novembro de 2014)