tag:blogger.com,1999:blog-57876304790108601672024-03-05T22:32:40.720-03:00Jornalista de Forno & FogãoA autora deste blog é Marise Simões, jornalista e apaixonada por gastronomia. Entre, fique à vontade e aprecie sem moderação!
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.comBlogger668125tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-81612082050654303222020-04-06T19:17:00.000-03:002020-04-09T20:11:30.949-03:00Aprenda a fazer bolinhas de energia à base de cacau para Páscoa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCN2WSubXRZtV1PysaqvPMFRuCCxWLmfjmunFSt7ovj2ZLCFwaeIedw53PsgEdXxg5RtdUIKTvuljPYUDLV5Z044AD-mlD_xyKzkZMgGp6jnvf1WloGGlyTLNSb-ZDXt5Hd4o6_7oRlg/s1600/bolinha-de-cacau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="370" data-original-width="268" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCN2WSubXRZtV1PysaqvPMFRuCCxWLmfjmunFSt7ovj2ZLCFwaeIedw53PsgEdXxg5RtdUIKTvuljPYUDLV5Z044AD-mlD_xyKzkZMgGp6jnvf1WloGGlyTLNSb-ZDXt5Hd4o6_7oRlg/s640/bolinha-de-cacau.jpg" width="460" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Amélia Whitaker, empresária,
entusiasta da alimentação saudável e mãe de duas meninas, ensina como
fazer bolinhas de energia à base de cacau para a Páscoa. A receita é
repleta de ingredientes saudáveis, nutritivos e funcionais para garantir
energia e alto astral.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Ingredientes:</h3>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 xícara de aveia sem
glúten </div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
3 colheres de sopa de cacau ou
cacau em pó</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
3 tâmaras</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 colher de chá de
canela </div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de sementes
de chia</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 colher de chá de extrato de
baunilha pura</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Pitada de sal</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
3 ou 4 colheres de sopa de
água</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 colher de pasta de amendoim</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de proteína
vegana - opcional - para snack proteico</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Modo de preparo:</h3>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Coloque os ingredientes em
liquidificador e inicie o processamento. Vá adicionando uma colher de sopa de
água de cada vez até que a bolinha se torne grudenta e sólida. Enrole em
pedaços pequenos e armazene em um recipiente na geladeira por até 5 dias.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<h4 style="text-align: justify;">
Leia também:</h4>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><a href="https://www.petropolisemcena.com.br/2020/04/10-dicas-para-ganhar-dinheiro-em-casa.html" rel="nofollow" target="_blank">10 dicas para ganhar dinheiro em casa durante a pandemia</a></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<b><a href="https://www.petropolisemcena.com.br/2020/03/delivery-em-petropolis-ajuda.html" rel="nofollow" target="_blank">Delivery em Petrópolis ajuda estabelecimentos a driblarema crise</a></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b><a href="https://go.hotmart.com/M25081824V" rel="nofollow" target="_blank">Curso online ensina a criar umnovo negócio em casa</a><span id="goog_1581465091"></span></b></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0Petrópolis - Cascatinha, Petrópolis - RJ, Brasil-22.5112498 -43.1779306-22.7459963 -43.500654100000006 -22.2765033 -42.8552071tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-86072974166639125322020-02-21T17:13:00.000-03:002020-03-09T00:37:54.289-03:00Alimentos na mesa com sabor de sustentabilidade<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<h3 style="text-align: justify;">
</h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Produtora abre sua horta em visita guiada para mostrar cultivo dos alimentos orgânicos</span></div>
<o:p><div style="text-align: center;">
</div>
</o:p></h3>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<o:p><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHwYoZnlIwhYToKvN8-Q2vK_WYDosioGFbkPunC6TCLidteBGPSLFSVbVmcW7QwbhT57PaqsjXU-Pqi8Ldz23ZfnGydZY4nBZOA-hxrKIeMa246A4R_7X0oRXANcuRXuo1KdcJldrIqs/s1600/image00003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHwYoZnlIwhYToKvN8-Q2vK_WYDosioGFbkPunC6TCLidteBGPSLFSVbVmcW7QwbhT57PaqsjXU-Pqi8Ldz23ZfnGydZY4nBZOA-hxrKIeMa246A4R_7X0oRXANcuRXuo1KdcJldrIqs/s640/image00003.jpg" title="Fátima Anselmo: agricultura e sustentabilidade" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">O ar puro é a tranquilidade na
horta da agricultora Fátima Anselmo. No grande terreno que fica no Itanhangá,
na Zona Oeste do Rio de Janeiro, é possível passear por entre centenas de
espécies de flores, verduras e legumes que a produtora cultiva com carinho, e
se perder em diversas sensações nas misturas de cores, cheiros dos temperos e
paladar dos alimentos frescos. Bom para a saúde da mente e do corpo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Não é à toa que Fátima,
produtora de orgânicos há mais de 20 anos, considera o espaço o seu “santuário
verde”. Ali, a natureza mostra a todos como os alimentos saem da terra e vão
para a mesa carregados, além de energia, das boas práticas do cultivo
sustentável, que representa mais do que a não utilização de produtos químicos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">“O produto orgânico é um
conceito. As pessoas que compram o alimento levam junto para casa um pacote que
inclui geração de empregos, cuidados especiais com a água, todo o ambiente e
uso sustentável dos recursos. É uma comida limpa.”, afirma Fátima Anselmo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">É para falar sobre esses
processos e apresentar a sua linha de produção na horta que a produtora vai
abrir o seu santuário, gratuitamente, para uma visitação com uma palestra, uma
imersão nos ambientes de cultivo e preparo. A iniciativa tem o objetivo de
representar, de acordo com Fátima, “uma reconexão com a natureza”. Todos os
público são convidados.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">“A ideia é trazer as pessoas
para essa experiência ainda mais profunda com a terra. Fazer com que elas
entendam como se produz o alimento”, explica. “Podem vir dos mais velhos aos
mais novos, as famílias inteiras, serão todos muito bem vindos. É para todas as
gerações”, complementa.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A visita guiada à horta será
no dia 07/03, sábado, a partir das 9h. As inscrições podem ser feitas pela
internet. Basta seguir o perfil @organicosdafatima, no Instagram, e acessar o
link da inscrição que estará disponível na bio. A horta da Orgânicos da Fátima
fica na Estrada das Furnas, nº 3820 – Itanhangá, Rio de Janeiro.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mercado em ascensão ajuda a
criar consciência sobre orgânicos</span></h4>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Conhecida como a Maga da
Terra, a agricultora vê com bons olhos a crescente busca pela alimentação
orgânica. Segundo estatísticas divulgadas pelo Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa) em 2019, o mercado prosperou e estimulou
aumento do número de produtores. Houve crescimento constante nos últimos 7
anos, numa taxa que atingiu variação de 300%.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">“As pessoas não tinham
interesse e muito conhecimento do que era um alimento orgânico. Achavam muito
caro, muitas vezes pequenos ou feios. Mas essa mentalidade mudou. Hoje há
preocupação com a saúde e o meio ambiente”, comenta a agricultora.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leia também: </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><u><a href="https://www.petropolisemcena.com.br/2020/02/bem-estar-acabou-o-carnaval-e-hora-de.html">Hora de repor as energias</a></u></b></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><u><a href="https://www.petropolisemcena.com.br/2020/02/nutricao-alimentacao-intuitiva-tera.html">Alimentação Intuitiva </a></u></b></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 12.0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<o:p>
</o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
</h3>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.comPetrópolis - Cascatinha, Petrópolis - RJ, Brasil-22.5112498 -43.1779306-22.7459963 -43.500654100000006 -22.2765033 -42.8552071tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-38681839290994731522019-12-12T14:27:00.001-03:002019-12-12T14:30:16.271-03:00Frango na moranga combina com Ceia de Natal<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9EBYnRO6XA0TDuLVrXfmelEPx89TwJUMo9GCEnwZFjNlZ78M-a-2Bcr1iTficsA3h78m1xUtRe7eby8eE2IJVoXRKFzGxFzYiVdpLfgyarWG8Nt73Ck6176HAmFGheqdKtrhOwCWi0g/s1600/unnamed+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="277" data-original-width="300" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU9EBYnRO6XA0TDuLVrXfmelEPx89TwJUMo9GCEnwZFjNlZ78M-a-2Bcr1iTficsA3h78m1xUtRe7eby8eE2IJVoXRKFzGxFzYiVdpLfgyarWG8Nt73Ck6176HAmFGheqdKtrhOwCWi0g/s400/unnamed+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
Preparo substitui
o camarão e faz sucesso nas festas</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ceia de natal remete a fartura
e comidas festivas. Onde entra o frango então? A proteína é uma das mais usadas
no dia a dia e, portanto, não combina com comida de festa. Errado! O franguinho
nosso de cada dia sabe se vestir de gala e roubar a cena do baile. Preparado
com damasco e requeijão e servido na moranga, é coroado rei da festa e fica
chique, além de em conta! A receita preparada pelo chef Melchior Neto é uma
opção fantástica para brilhar sem gastar muito.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Frango na Moranga</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Por Chef Melchior Neto</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 kg de peito de frango em
cubos</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
2 cebolas roxas picadas em
cubos</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 colher de páprica picante</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Sal á gosto</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de azeite
coop</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
6 damascos picados</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 caixinha de creme de leite</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
410g de requeijao marca coop</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
1 abóbora moranga média</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Papel alumínio</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Preparo</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Leve a moranga enrolada no
alumínio ao forno 250° por 40 minutos ou até cozinhar. Use o garfo para saber
se está cozida.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Tempere o frango com sal e a
páprica. Reserve</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Em uma panela refogue a cebola
no azeite e junte o frango e o damasco mexendo sempre. Esprema meio limão,
tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Coloque o creme de leite e
misture bem. Desligue a panela e junte o requeijão.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Remova, o alumínio da moranga.
Abra uma tampa, e remova as sementes. Reserve a tampa.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Recheie a abóbora com o frango
e coloque no forno para gratinar.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Sirva com arroz branco</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Serve: 6 pessoas</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Grau de Dificuldade: Fácil</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Tempo de preparo: 1 hora.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-66402915299507149982019-12-12T14:07:00.002-03:002019-12-12T14:13:44.716-03:00Brownie do Luiz faz parceria com artista e lança edição limitada e colecionável<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfw3yABu6r4Y19qdI4tHkNraaUz3osYg1GxBky8r_m_2sv_vA0k2s7oZu3NoZHlITdVDBm5vX9DkpRPZAuT18oi4EyPZHWpOg4hD-XeIl_5TGiMXC9yZq9IQ3hXvQstgkAcAGagYjLyEc/s1600/brownie+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="378" data-original-width="433" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfw3yABu6r4Y19qdI4tHkNraaUz3osYg1GxBky8r_m_2sv_vA0k2s7oZu3NoZHlITdVDBm5vX9DkpRPZAuT18oi4EyPZHWpOg4hD-XeIl_5TGiMXC9yZq9IQ3hXvQstgkAcAGagYjLyEc/s320/brownie+01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Parte de um projeto de apoio à
cultura e de apresentação de novos artistas nacionais, o Brownie do Luiz está
lançando mais uma lata colecionável de seus Venenanos. Em edição
limitada as famosas latinhas com brownies crocantes trarão ilustrações
exclusivas criadas por Vitor Prudêncio, o Vitor Prudi.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Com uma história especial, o
designer de 24 anos sofreu um acidente vascular cerebral aos 15, o que o
fez perder a fala e os movimentos. Após anos de reabilitação, muito apoio e
amor ele não só começou a melhorar a coordenação do lado direito do corpo, como
voltou a desenhar. E se tornou um empreendedor. Dono de um traço único que
transmite força, dedicação, amor e uma história de vida o artista lançou
uma linha de camisetas e agora assina a edição limitada dos Venenanos do
Brownie do Luiz.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxG5F1lhP3t8GflHTh8uta4gVlgiCKATjtNwZdWkNn2YzvWZFwIjWb_ACnXhahyAiZM68Lzyq6nau-woE0e83YkYaJDHxBz8RUfGyoW3vuaTIeWGVw0yIGS6YAPDv5yrG4Nz8auIOsnw/s1600/brownie+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="378" data-original-width="420" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxG5F1lhP3t8GflHTh8uta4gVlgiCKATjtNwZdWkNn2YzvWZFwIjWb_ACnXhahyAiZM68Lzyq6nau-woE0e83YkYaJDHxBz8RUfGyoW3vuaTIeWGVw0yIGS6YAPDv5yrG4Nz8auIOsnw/s200/brownie+02.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
As latinhas especiais podem
ser compradas em qualquer loja do Brownie do Luiz ou pela loja virtual <a href="https://loja.browniedoluiz.com.br/" target="_blank">https://loja.browniedoluiz.com.br/</a> e
para quem quiser conhecer mais a história de Vitor Prudi acesse <a href="https://www.vitorprudi.com.br/" target="_blank">https://www.vitorprudi.com.br/</a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Serviço</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Venenano Especial Vitor Prudi</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
Preço sugerido unidade 200
gramas – R$ 18,00</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-74679956558727963942019-12-06T13:58:00.002-03:002019-12-06T14:00:50.200-03:00Tender Festa Sabor das Índias com molho de Laranja, Pimenta e Abacaxi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoCaption">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbWXmIB3N32bM1q3_PMpZMOYVI7buAbZ2-XL-VRe1MPeB2v6KJIDT0ZqHFLWhcDCDIcJazBWPK9jxzunWkZkB1skcPfMIb7esLyAF9SNFvdpTiRpLodioW9vGu1QGTUIxFWDfO0TsOYSo/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="145" data-original-width="300" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbWXmIB3N32bM1q3_PMpZMOYVI7buAbZ2-XL-VRe1MPeB2v6KJIDT0ZqHFLWhcDCDIcJazBWPK9jxzunWkZkB1skcPfMIb7esLyAF9SNFvdpTiRpLodioW9vGu1QGTUIxFWDfO0TsOYSo/s320/unnamed.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tender
Festa Sabor das Índias com molho de Laranja, Pimenta e Abacaxi </span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Chef Henrique Esacabia para a Sabor das Índias</span><br />
<div class="MsoCaption">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Tempo
de Preparo</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">: 1 hora<br />
</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Dificuldade</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">:
Fácil<br />
</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Rendimento: </span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">6
Porções<br />
</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Utensílios</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">:
Tábua, faca, assadeira, panela pequena, concha, colher e copo medidor.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Ingredientes</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><br />
</span><span style="font-style: normal;">Tender
– Pernil cozido Defumado – 1 unidade de 1kg<br />
</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Cravo
da Índia – 10 cravos – 4g<br />
Suco de Laranja mais ácida – 1 copo – 300ml<br />
Chutney de Pimenta com Abacaxi Sabor das Índias – 5 colheres de sopa – 130g<br />
Abacaxi pérola – 1 unidade pequena<br />
Amido de Milho – 1 colher de sobremesa – 5g<br />
Manteiga – 30g - 2 colheres de sopa<br />
Alecrim - 1 ramo para decorar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><br />
</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Modo de Preparo</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Espete aleatoriamente os dentes
de cravo na peça de tender, coloque em uma assadeira junto com o suco de
laranja, feche com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em 200°C, por 40
minutos.<br />
Enquanto o tender aquece, faremos o purê de batatas rústico cozido no leite.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ao retirar o tender do forno,
coloque em uma panela pequena o suco de laranja que ficou na assadeira,
acrescente o Chutney de Pimenta com Abacaxi Sabor das Índias e leve ao fogo
para ferver por 5 minutos. Abaixe o fogo e misture o amido de milho diluído em
2 colheres sopa de água. Deixe no fogo baixo por mais 5 minutos, acrescente a
manteiga e desligue. Corrija o sal.<br />
O chutney é mais adocicado, a utilização de um suco mais ácido irá equilibrar
melhor o agridoce da receita.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Retire os dentes de cravo do
tender e corte em fatias finas, de aproximadamente meio centímetro.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Descasque o abacaxi e corte em
rodelas finas, de aproximadamente meio centímetro. Guarde a coroa para montagem
e decoração.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoCaption">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Para
o Purê Rústico de Batata Cozida ao Leite</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><br />
Batatas – 5 unidades médias – 800g<br />
Leite – 150ml<br />
Água – 150ml<br />
Manteiga – 2 colheres sopa - 30g<br />
Sal e Pimenta a gosto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Modo de Preparo Purê</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lave bem a casca das batatas,
corte em fatias finas com casca mesmo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Coloque em uma caçarola as
batatas, o leite, a água e manteiga. Leve ao fogo alto, tampada até que comece
a ferver, em seguida abaixe o fogo no mínimo e deixe a tampa meio aberta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mexa a cada 3 minutos para que a
batatas se desmanchem sozinhas. Fique atento para que não grude no fundo da
caçarola.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Quando as batatas desmancharem,
corrija o sal, a pimenta e desligue o fogo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;">Montagem</span><span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><br />
Em um prato redondo grande, aproximadamente 30 centímetros, coloque no centro
as pontas cortadas do tender e comece a colocar as fatias de tender em volta,
intercalando com as fatias de abacaxi, de acordo com a foto do prato, fazendo
um círculo acompanhando o desenho do prato.<br />
Utilizado uma concha, despeje em cima das fatias de tender e abacaxi o molho de
Laranja com Chutney de Pimenta e Abacaxi Sabor das Índias. Leve ao forno
aquecido a 250° por 10 minutos ou até que doure um pouco as fatias. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoCaption" style="text-align: justify;">
<span style="font-style: normal; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-language: PT-BR; mso-font-kerning: 0pt;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Retire do forno, coloque a coroa
do abacaxi no centro do prato em cima das fatias e coloque mais uma concha de
molho quente sobre as fatias. Decore utilizando os ramos de alecrim.<br />
Sirva com o purê!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoBodyText" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-79907689398861518172019-10-28T11:53:00.002-03:002019-10-28T11:53:50.566-03:00Diga sim ao limão! Conheça os benefícios do azedinho para a saúde<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="Normal tm5" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><em><span class="tm7">Naturopata Daniel Alan Costa indica 5 receitas para o combate de doenças</span></em></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzS4L6Pvx2kAo2C6ZK3rCZKvuUxJgrDrfBCovuSosovjZsJrk4xFl_Y0F67ak5lKef2DEzfcJbA2-3OMEtyn_7id5DTTv7XT0xmS7VQcw46INb5gZ99gLvVOzd5fPwpvPtRpJaJUQK-wc/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzS4L6Pvx2kAo2C6ZK3rCZKvuUxJgrDrfBCovuSosovjZsJrk4xFl_Y0F67ak5lKef2DEzfcJbA2-3OMEtyn_7id5DTTv7XT0xmS7VQcw46INb5gZ99gLvVOzd5fPwpvPtRpJaJUQK-wc/s1600/unnamed.jpg" /></a></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quem já ouviu a expressão “Se a vida te der um limão, faça uma limonada”? A frase figurada faz ainda mais sentido quando o assunto é saúde.
O limão tem diversas ações terapêuticas e é um importante aliado no combate de diversas doenças.</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Segundo o professor Daniel Alan Costa, naturopata e especialista pelo Albert Einstein, o limão é um importante estimulante do processo digestivo, além de harmonizar
o metabolismo. “A fruta tem ainda diversas propriedades que ajudam na assimilação de minerais, alcaliniza e fluidifica os líquidos corporais e serve ainda como antibiótico natural e excelente
desintoxicante”, explica.</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Doenças como asma, bronquite, gripes, infeções pulmonares, úlceras, refluxos e até dermatites, prurido, feridas infectadas e picadas de inseto podem
ser tratadas com as propriedades do limão. “Há ações comprovadas também na prevenção de tromboses, embolias e infartos”, complementa.</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Muito além da água com limão, famosa mistura que tem conquistado cada vez mais adeptos da alimentação saudável, há diversas combinações
com a fruta em benefício à saúde. “Devido a grande concentração de ácido cítrico, o limão potencializa a ação dos alimentos que são ricos em
minerais, como os vegetais verdes por exemplo, e usá-lo no molho das saladas, verduras, legumes e alimentos crus faz muito sentido”, diz Alan.</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O naturopata indica 5 receitas fáceis de preparar que auxiliam desde os cuidados com o sistema imunológico e controle do colesterol até no combate da insônia,
depressão e ansiedade.</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Confira:</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><strong><u><span class="tm9">Desintoxicante:</span></u></strong></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Limão, inhame </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de açúcar mascavo (200 g) </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Casca de 4 limões, inhame (12 gramas)</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de água. Ferver até o ponto de xarope. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Indicações: O inhame é um excelente desintoxicante e um estimulador do sistema imunológico e tônico do organismo combinado com as ações
do limão teremos estes todos estes efeitos potencializados. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><strong><u><span class="tm9">Tônico para o Organismo:</span></u></strong></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Limão, gengibre e açafrão</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de açúcar mascavo (200 g) </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Casca de 4 limões, gengibre (4 gramas), açafrão (4 g)</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de água. Ferver até o ponto de xarope. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Indicações: Tratamento e prevenção de quadros inflamatórios em vários sistemas. Se o objetivo é manter longe das doenças esta
é a receita. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><strong><u><span class="tm9">Calmante:</span></u></strong></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Limão, camomila e cidreira </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de açúcar mascavo (200 g) </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Casca de 4 limões, camomila (2 g) e erva cidreira (2 g)</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de água. Ferver até o ponto de xarope. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Indicações: Excelente efeito de modulação do humor, calmante, anti-hipertensivo. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><strong><u><span class="tm9">Insônia e Depressão:</span></u></strong></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Limão, passiflora (folhas do maracujá) e mulungu</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de açúcar mascavo (200 g) </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Casca de 4 limões, passiflora (2 g) e mulungu (2 g)</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de água. Ferver até o ponto de xarope. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Indicações: Calmante, relaxante muscular, insônia, depressão, ansiedade. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><strong><u><span class="tm9">Colesterol:</span></u></strong></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Limão, alcachofra </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de açúcar mascavo (200 g) </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Casca de 4 limões, alcachofra (4 g)</span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara de água. Ferver até o ponto de xarope. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span class="tm6"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Indicações: Modelação dos níveis de colesterol, glicemia e triglicérides. </span></span></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="Normal tm8" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span class="tm6"></span><strong><span class="tm9">Daniel Alan Costa</span></strong><span class="tm6"> é especialista em Bases de Medicina Integrativa pelo Albert Einstein, Naturopata, Acupunturista
membro da WFCMS (World Federation Chinese Medicine Societies), coordenador do curso de pós-graduação em Naturopatia da UNIP e coordenador geral dos cursos do Instituto Imparare.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-39730023079524942312019-10-01T13:30:00.002-03:002020-04-16T21:27:10.942-03:00Saiba como utilizar diferentes queijos nos preparos diários<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4CGnnVKTyxf4PU7XxEvi7I-HBVN-K2GTAtacvlqpl9FaWAInlPSVAKMh3vlDPorwpNCOIBAzpOxa5rphfYSFkxM1Y2qbXd6v0VSC1yJ6j6d1TpF9fnEETHL_1ySJky8NrpTzJsPXi5lI/s1600/QUEIJOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="464" data-original-width="700" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4CGnnVKTyxf4PU7XxEvi7I-HBVN-K2GTAtacvlqpl9FaWAInlPSVAKMh3vlDPorwpNCOIBAzpOxa5rphfYSFkxM1Y2qbXd6v0VSC1yJ6j6d1TpF9fnEETHL_1ySJky8NrpTzJsPXi5lI/s640/QUEIJOS.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Conhecer as texturas e sabores
facilita na harmonização das suas receitas e ressalta o sabor</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">O queijo que conhecemos hoje
foi descoberto acidentalmente, ao que tudo indica no ano de 2800 a.C., quando o
leite ficou armazenado no fogo ou guardado em um saco feito do estomago de um
animal. O resultado surpreendeu, já que a bebida se separou em um líquido fino
e esbranquiçado, o soro, e uma porção sólida, o queijo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Considerado uma iguaria na
<b><a href="https://www.petropolisemcena.com.br/2020/04/10-dicas-para-ganhar-dinheiro-em-casa.html" rel="nofollow" target="_blank">culinária</a></b>, o queijo é um alimento presente nos preparos do dia a dia. Em suas
diversas formas, cores, texturas e origens, o ingrediente dá um toque especial
nas receitas. A Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de queijos do
País, dá algumas dicas de como esse produto é tão versátil e saboroso. <b><a href="https://www.petropolisemcena.com.br/" rel="nofollow" target="_blank">Vejaabaixo</a></b>:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo mussarela: um dos
mais utilizados nas receitas do dia a dia, tem um sabor suave e derrete com
facilidade. Está presente nos preparos quentes como pizzas, tortas e lanches ou
até mesmo em saladas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo parmesão: tem
sabor mais acentuado e textura dura, sendo mais utilizado ralado sobre massas e
molhos para realçar os pratos. É uma ótima opção para gratinar ou para compor
uma tábua com diferentes tipos de queijos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo gorgonzola: o
queijo tem um sabor intenso e picante com textura cremosa. Por ser picante e de
sabor mais acentuado, é utilizado para incorporar molhos, massas e sopas. É uma
boa opção para uma tábua de frios, acompanhando uvas verdes, geleias
doces e até mesmo mel. O sabor é surpreendente. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo reino: Firme,
porém cremoso, o queijo do Reino é levemente picante e salgado. Muito comum no
nordeste do país, ele pode ser usado em lanches, recheios de tortas, massas e
pode até mesmo ser fatiado nos lanches.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo Gruyère: é um dos
queijos que compõe a tradicional fondue suíça e os deliciosos croque monsieur e
madame. Tem um sabor suave e adocicado, além de derreter sem dificuldades,
sendo uma ótima escolha no preparo de quiches, recheio de sanduíches e pães.
Fica delicioso e tem seu sabor realçado quando acompanhado de figos secos, nozes
e presunto defumado ou di parma.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo Gouda: semi-duro
ou duro, dependendo do tempo de maturação, o queijo Gouda tem sabor levemente
adocicado e que se intensifica conforme vai envelhecendo. Presente nas tábuas
de queijo, o Gouda permite combinações com frutas, vinhos e cerveja. Pela sua
textura e fácil derretimento, é uma boa alternativa para recheios.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Queijo Brie: seu consumo
pode ser puro, acompanhado de geleias doces, amêndoas e frutas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-14716694800259174132019-09-26T16:59:00.000-03:002019-09-26T16:59:23.897-03:00Que tal fazer essa receita de nhoque no dia 29?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosUsiQwAIRs2bps6ZJUhjcwwkc7VVBeQ7GTxDJmmH0_i_D6Pa1cPkhZANByahHjFt9IvY5NeKEUfWie9NDwW9dGnIzcfz0isOIkyubzZ7uE1bDWfiHOCJS_Zuv5KTo3eE_4HCvsi1zTw/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1035" data-original-width="1600" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosUsiQwAIRs2bps6ZJUhjcwwkc7VVBeQ7GTxDJmmH0_i_D6Pa1cPkhZANByahHjFt9IvY5NeKEUfWie9NDwW9dGnIzcfz0isOIkyubzZ7uE1bDWfiHOCJS_Zuv5KTo3eE_4HCvsi1zTw/s640/01.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #222222; font-size: 14pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: 12.0pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #222222; font-size: 14pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nhoque
com Antepasto de Biquinho, Azeitona Preta e Mel ao Ragu de Carne com Rúcula
Precoce</span></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; orphans: 2; text-align: center; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; color: #333333;">O dia 29
está chegando, e acredita-se que seja de bom presságio o consumo de nhoque
nessa data</span>. Que tal aprender uma receita diferente? Essa foi
enviada pelo chef Henrique Escabia do Sabor das Índias</span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos<br />
Dificuldade: Média<br />
Rendimento: Para 4 Pessoas<br />
Utensílios: Faca, tábua, panela pequena, caçarola média, frigideira grande,
panela de pressão, espremedor de batata, colher para panela e peneira</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes para o Ragu<br />
Azeite – 60ml – 4 colheres de sopa<br />
Cebola picada cubos pequenos – 170g – 1 cebola média<br />
Patinho cortado em cubos pequenos – 500g<br />
Vinho Tinto seco – 100ml – ½ xícara chá<br />
Tomate Pelati – 1 lata<br />
Água – Meia lata do tomate pelati<br />
Tomate sem semente cortado em cubos – 170g – 1 tomate médio<br />
Cenoura ralada – 130g – 1 cenoura pequena<br />
Sal e pimenta a gosto<br />
Manteiga – 1 colher de sopa</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de Preparo</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coloque o azeite em uma panela
de pressão, acrescente a cebola e doure até que comece a caramelizar. Coloque a
carne em cubos e frite para selar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quando a carne começar a
soltar líquido, coloque o vinho tinto, o tomate pelati, metade da lata do
pelati de água, o tomate em cubos e a cenoura ralada.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quando começar a ferver, feche
a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Após desligar o fogo, aguarde
a pressão da panela sair, corrija o sal, a pimenta e amasse com um espremedor
para que desfie os pedaços de carne e legumes. Acrescente a manteiga e misture.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingrediente para o Nhoque<br />
Batatas Asterix (Casca Rosa) – 6 unidades médias 1kg<br />
Papel Alumínio - 1 rolo<br />
Gema de ovo - 2 unidades<br />
Antepasto de Pimenta Biquinho com Azeitona Preta e Mel – 2 colheres de sopa<br />
Noz-moscada – a gosto<br />
Sal e pimenta do reino moída – a gosto<br />
Farinha de Trigo - 4 colheres de sopa<br />
Amido de Milho – 4 colheres de sopa<br />
Azeite – para untar</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de Preparo</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lave as batatas com casca,
faça com auxílio de uma faca alguns furos nas batatas e coloque metade por vez
no micro-ondas. Por 4 minutos, vire as batatas dentro do micro e coloque mais 3
minutos, ao retirar do micro-ondas embrulhe as batatas no papel alumínio e
deixe descansar por 10 minutos para terminar o cozimento em tempo de espera.
Faça o mesmo processo com a outra metade das batatas. *Quando cozinhamos as
batatas na água, elas absorvem mais líquido, precisando assim de mais farinha
para dar ponto, deixando o nhoque mais pesado e borrachudo. Assar embrulhadas
no papel alumínio em forno convencional, também é uma boa opção.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Corte as batatas ao meio e
passe no espremedor de batatas. Utilize a bancada da pia ou mesa para misturar
e abrir o nhoque.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coloque as gemas, o antepasto
de biquinho, a noz-moscada ralada na hora, o sal, a pimenta, metade da farinha
de trigo e metade do amido de milho. Misture.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Acrescente aos poucos a outra
metade da farinha de trigo e do amido, até que comece a ficar mais seca e não
grude na mão. Não coloque toda a farinha de uma vez, pois o ponto pode variar
de acordo com a qualidade da batata, e ainda iremos utilizar farinha no
processo de abertura dos rolinhos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jogue um pouco de farinha de
trigo na superfície, onde irá abrir os rolinhos de nhoque para cortar. Abra
rolinhos utilizando as duas mãos, com 1cm de diâmetro e corte com
aproximadamente 2cm de comprimento. Trabalhe com a bancada sempre enfarinhada
para que os nhoques não grudem</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Em uma panela com água
fervendo, coloque uns 20 nhoques por vez para cozinhar, assim que subirem a
superfície, retire com auxílio de uma escumadeira, e coloque em um recipiente
untado com azeite. Faça o mesmo processo com o restante.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para Servir<br />
Rúcula precoce (folhas novas pequenas) 100g – 1 pacote pequeno<br />
Queijo Estepe ralado – 100g – 1 pedaço</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Montagem<br />
Aqueça uma frigideira grande com manteiga, passe os nhoques para selar, coloque
em uma travessa grande, cubra com o ragu, decore com as folhas de rúcula e rale
o queijo por cima.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-61375584042118271212019-09-23T15:30:00.001-03:002019-09-23T15:30:14.141-03:00Chegou a primavera! Aproveite o começo da estação para preparar delícias<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A primavera, conhecida também
como a estação das flores, inicia em 23 de setembro. Aliás, nesta mesma data é
comemorado o Dia do Sorvete. Na nova estação, que se estende até o dia 22 de
dezembro, o clima é mais ameno e as ruas ficam cheias de cor, já que as flores
estão reflorescendo depois de um longo inverno. Por isso, as refeições se tornam
mais variadas, pois optamos por alimentos mais frescos e leves.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Tirolez, uma das mais
tradicionais marcas de laticínios do País, sugere duas receitas para te
inspirar e deixar a primavera ainda mais encantadora.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O Quibe no Cottage é
uma opção excelente para saborear como petisco ou acompanhado de salada e suco
natural vira uma refeição completa. Por sua vez, é importante saber que o
queijo Cottage tem baixo teor energético (calórico), baixo teor de gorduras e
alto valor proteico, promovendo saciedade, facilitando o ganho de massa
muscular e a perda de peso. Além disso, é fonte de vitaminas do complexo B e
minerais como zinco, selênio e potássio importantes para o bom funcionamento do
organismo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para refrescar, opte
pelo Sorvete de Requeijão, uma receita diferente que surpreende no sabor.
Seu segredo está no próprio requeijão, que torna a sobremesa ainda mais
cremosa. O prato pode ser acompanhado por uma calda de goiabada ou de frutas
vermelhas, combinações de sabores perfeitas para o paladar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veja como preparar abaixo:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVC1RpgLHii24TxERqYxjqC8SyNcYii8wpaBMXe8hgacUfWIM-KbBcvcDYpwdtZdOhevvmPmd6Z4VmcSKPe93fy5DYjDJBn1e9Pl6XMEfMIpRTBFeKORjugd_N66t5fAr4kj-WYj5PIE4/s1600/FOTO+001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="181" data-original-width="300" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVC1RpgLHii24TxERqYxjqC8SyNcYii8wpaBMXe8hgacUfWIM-KbBcvcDYpwdtZdOhevvmPmd6Z4VmcSKPe93fy5DYjDJBn1e9Pl6XMEfMIpRTBFeKORjugd_N66t5fAr4kj-WYj5PIE4/s320/FOTO+001.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<strong style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="background: white; color: #222222;">Quibe no Cottage</span></strong></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quibe</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 g de carne moída<br />
1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado<br />
½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos<br />
1 colher (café) de sal<br />
Pimenta síria a gosto<br />
1 colher (sopa) de azeite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cottage</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pote (200 g) de Cottage Tirolez<br />
½ xícara (chá) de leite<br />
1 dente pequeno de alho descascado<br />
Hortelã picada a gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de Preparo</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Quibe:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Em um recipiente, misture a carne, o trigo, a cebola, o
sal e a pimenta;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Com as mãos, modele pequenas bolinhas de quibe;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Em uma frigideira, grelhe as bolinhas de quibe no
azeite e reserve.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cottage:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Em um liquidificador, bata o Cottage, o leite e o alho;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Regue os quibes grelhados com o Cottage batido,
finalize com a hortelã e sirva.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
Tempo de preparo: 30 minutos<br />
Rendimento: 4 porções</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTJ5FND1f4XgE1RZt8oQfYum5N4-SEl9viR7W9gZfOLXM7eslriFrsJzO42v9D-TLjowFz4YxIwa1MAYBMiKh1mMrTLLHF10uJD_mH8CFRA2aipOfpfXxdpKfOtpw_e7IXYK9DlSH-eKk/s1600/FOTO+022.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="191" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTJ5FND1f4XgE1RZt8oQfYum5N4-SEl9viR7W9gZfOLXM7eslriFrsJzO42v9D-TLjowFz4YxIwa1MAYBMiKh1mMrTLLHF10uJD_mH8CFRA2aipOfpfXxdpKfOtpw_e7IXYK9DlSH-eKk/s1600/FOTO+022.jpg" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong><span style="background: white; color: #222222;">Sorvete de Requeijão</span></strong> </span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 latas de leite condensado<br />
2 latas de creme de leite sem soro<br />
2 potes de requeijão tradicional Tirolez<br />
1 saquinho de gelatina incolor</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de preparo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque
em uma forma de pudim.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Coloque no freezer por 4 horas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
Tempo de preparo: 4 h<br />
Rendimento: 8 porções</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-28837400317070175792019-09-19T17:20:00.001-03:002019-09-19T17:25:02.054-03:00Expert dá dicas de como preparar um bom churrasco<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNM7jH5JyzTD5VtN6KSxG18oqoqQWQDcljQNAlaZBWkxcMxHhYN_6lw60LwxVDfX6L1IZhKupBONHBHX1a-oend85daxAtA_fSk8RQs-ZRmo7FktdvH-UStQzASn2gnlXf8uWHgW5qxc/s1600/Lago+Sul+Churrascaria+-+Short+Ribs+Black+Angus+-+Isabele+Salvi+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNM7jH5JyzTD5VtN6KSxG18oqoqQWQDcljQNAlaZBWkxcMxHhYN_6lw60LwxVDfX6L1IZhKupBONHBHX1a-oend85daxAtA_fSk8RQs-ZRmo7FktdvH-UStQzASn2gnlXf8uWHgW5qxc/s640/Lago+Sul+Churrascaria+-+Short+Ribs+Black+Angus+-+Isabele+Salvi+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Grande paixão nacional, o
churrasco é quase uma unanimidade no Brasil. A receita é tão apreciada que,
além de existir o Dia do Churrasco, comemorado em 24 de abril, o calendário
brasileiro também homenageia os responsáveis por preparar carnes deliciosas e manusear
grelhas e espetos. Assim, o Dia do Churrasqueiro é celebrado no dia 30 de
setembro.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">E, engana-se quem acredita que
para fazer um bom churrasco, basta cortar a carne e colocar na churrasqueira.
São necessários alguns cuidados especiais que vão desde a escolha do corte, até
o tempo de assar. O mestre churrasqueiro José Pedro, da Lago Sul Churrascaria,
em Petrópolis, dá dicas de como preparar a receita corretamente. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Segundo o especialista, os
melhores cortes para fazer churrasco são os da raça angus, por serem mais
macios e com um marmoreio diferenciado. Os principais são: Prime Rib, Short
Ribs, Beef Ancho ou Filé de Costela, Maminha Angus e a Costela Bovina.
Não podemos de deixar de comentar da paleta de cordeiro Uruguaia e, claro, a
carne preferida dos brasileiros: a picanha. Segundo José Pedro, além da versão
tradicional, uma boa dica é apostar na picanha nobre (corte central), por ser
ainda mais suculenta. Outra dica: o ideal é trabalhar com carnes resfriadas e
não congeladas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Depois de escolher o corte
certo, é necessário pensar na quantidade de pessoas que vai consumir o
churrasco, para não correr o risco de ninguém sair insatisfeito ou haver
desperdício, José Pedro afirma que o ideal para uma pessoa é de 400g a 450g
para um churrasco em casa. Além disso, o especialista explica que a hora de
temperar a carne faz toda a diferença para o resultado final. Se os cortes vão
ser feitos na grelha, é necessário colocar uma quantidade de sal grosso
reforçado nos maiores pedaços. Depois, quando eles estiverem assados, é preciso
bater bem, para retirar o excesso.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Já se você optar pela carne no
espeto, a dica é colocar um pouco de sal grosso em todo o corte uniformemente,
e, em volta do mesmo, adicionar mais um pouco nas partes que foram cortadas,
antes de levar à brasa. Para deixar ainda mais saboroso, além de usar o sal, o
segredo do expert é temperar o baby beef com chimichurri ou mostarda,
a maminha angus com pimenta e a picanha, o bife de chorizo e o contra filé
argentino com alho.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Outra dica importante é não
entrar no fogo com a carne gelada, sempre que possível, é legal deixar o corte
“perder o frio” por 15 minutos. Com isso, você consegue selar mais rápido, não
deixando a peça desidratar. Deixar a carne “descansar” por 10 minutos antes de
servir faz com que a mesma sobressaia a cor rosada do grelhado.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Na hora de assar, o mais
recomendado é o carvão de eucalipto sem umidade para não passar fumaça para a
carne.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">“Os cortes especiais levam de
20 a 25 minutos para ficar no ponto certo. Mas há exceções, uma costela de boi
demora de 3h30 a 4h para ficar boa no fogo lento, pois é um corte bem maior.
Ah, e outra dica importante: a carne não pode ficar muito próxima da brasa e
nem o fogo com a labareda muito alta, senão agride o corte. E também não pode
ficar jogando água para apagar, se precisar, tem que afastar a carne e assar só
no calor”, finaliza José.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-58081779201971862022019-09-12T20:52:00.001-03:002019-09-12T20:52:58.057-03:00Frango vegano existe, sim!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcV1SjiBf56TamsEmxsafBbmSUNYk61y2cPUBNQwTLtuqP0ufBQp2fGA4ThIXd1Rr06P9RVyKJLdTSuJqJR0Yk-wW1-VWKDB960pKt9apHK9sE3NszZP4IwkdaPxybhHY1RTlSscw64A/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="171" data-original-width="300" height="364" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcV1SjiBf56TamsEmxsafBbmSUNYk61y2cPUBNQwTLtuqP0ufBQp2fGA4ThIXd1Rr06P9RVyKJLdTSuJqJR0Yk-wW1-VWKDB960pKt9apHK9sE3NszZP4IwkdaPxybhHY1RTlSscw64A/s640/unnamed.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparo de frango
vegano da Superbom com especiarias</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br />
Recentemente, a jovem Jaquelini Cornachioni (@jcornachioni) sofreu ataques de
comentários maldosos nas redes sociais por ter postado uma foto do preparo de
um frango vegano. Internautas bombardearam a jovem com críticas
acreditando que ela estivesse desrespeitando o veganismo, estilo de vida que
segundo a Vegan Society excluí o consumo de qualquer item de origem animal,
desde alimentos à roupas e cosméticos. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Após a onda de comentários, a
mulher explicou que o frango vegano preparado era um produto da <a href="https://www.superbom.com.br/" target="_blank">Superbom</a>, livre de
ingredientes de origem animal, feito de proteína da ervilha, que imita
características da carne animal em questão.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Em apoio à jovem e ao
conhecimento da causa, a <a href="https://www.superbom.com.br/" target="_blank">Superbom</a>, empresa especializada na fabricação de alimentos
saudáveis há mais de 90 anos, esclarece que o frango vegano é
realmente feito à base de proteína de ervilha e sem nenhum insumo de origem
animal. O item foi lançado em maio deste ano e tem as mesmas características do
peito de frango tradicional como cor, sabor e textura.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">“Há muitos questionamentos
sobre a nomeação de produtos 100% plant-based que imitam
características de carnes animais. Mas, a <a href="https://www.superbom.com.br/" target="_blank">Superbom</a> se
importa em atender aqueles que estão em fase de transição de hábitos
alimentares, reduzindo o consumo de carne animal. Por isso, neste produto, além
da textura, cor e sabor, procuramos adotar um nome que se assemelha ao
tradicional”, esclarece o diretor de marketing da empresa, David Oliveira.
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> O frango vegano em
pedaços <a href="https://www.superbom.com.br/" target="_blank">Superbom</a>,
com sabor, aroma e textura que imitam a carne branca, mas sem qualquer traço de
ingredientes de origem animal, é o primeiro a ser produzido em escala
industrial e a chegar às gôndolas de supermercados e empórios de todo o Brasil.
“Enquanto o mercado de alimentação está começando a testar algumas opções de
frango vegano nos EUA, aqui em território nacional nós já desenvolvemos
tecnologia e ofertamos esse produto aos consumidores brasileiros”, argumenta.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-17045279328619453702019-09-12T20:47:00.001-03:002019-09-12T20:47:39.316-03:00Wäls lança a Session Free, sua primeira cerveja com 0,0% de álcool<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Inspirada pelo Dia
de Responsa da Cervejaria Ambev, marca mineira apresenta rótulo inédito e
mostra que uma boa cerveja não precisa ser medida pelo seu teor alcoólico</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyXnpxV52XMl19_73RneVC-yUkib5wxSo-uR0TXI1K3LKPRrlSL4f2d0n7PMQcryPHXg-G27QGxQgltCUfXlRuuj5CUadywZLvsjW9LLokGAi5eQ0mPu1Vj1h9yuHj89on5bi9the6Qjg/s1600/cerva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyXnpxV52XMl19_73RneVC-yUkib5wxSo-uR0TXI1K3LKPRrlSL4f2d0n7PMQcryPHXg-G27QGxQgltCUfXlRuuj5CUadywZLvsjW9LLokGAi5eQ0mPu1Vj1h9yuHj89on5bi9the6Qjg/s320/cerva.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Cervejaria Wäls surpreende
os consumidores novamente e apresenta pela primeira vez em seu portfólio uma
cerveja com 0,0% de teor alcoólico. Está pronto para se surpreender com a arte
da primeira cerveja sem álcool da marca mineira?</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Depois de abrir as portas para
o estilo Session IPA no Brasil, chegou a vez de Wäls inovar com a receita de
uma Session Citra sem álcool: a Session Free. A cervejaria, então, levou para a
receita lúpulos citra, resultando em uma cerveja extremamente aromática,
refrescante e com amargor na medida para explorar o sabor de uma Wäls em
qualquer situação do seu dia.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se alguém ainda pensa que uma
boa cerveja artesanal não pode ter 0,0% de teor alcoólico, é bom mudar de
opinião. E a marca mineira até promoveu uma ação especial para desmistificar a
bebida sem álcool.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Em uma festa fechada para 80
convidados em uma casa noturna de Belo Horizonte, a Wäls serviu para as pessoas
Wäls Session Citra e a Wäls Session Free. Metade do público recebeu o já
tradicional rótulo e o restante foi servido com a cerveja sem álcool. Tudo isso
sem saber dessa diferença. A ideia era mostrar que as duas opções possuem o
mesmo sabor e que a diversão está garantida com qualquer uma delas, basta
apenas ter a qualidade de uma boa cerveja, e disso a cervejaria mineira entende
muito. O resultado da experiência é surpreendente.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">“A Wäls sempre foi reconhecida
pela qualidade em suas receitas, tanto que somos uma das cervejarias mais
premiadas do mundo. Ao lançar uma cerveja sem álcool, queremos surpreender e
mostrar que o aroma e o sabor podem ser os mesmos de uma bebida tradicional,
sem diminuir a diversão das pessoas. Não é o teor alcoólico que faz a qualidade
da cerveja, mas sim a forma como ela é produzida. Isso sem falar do consumo
consciente e da importância de mostrar para as pessoas que uma boa bebida
sempre fica melhor se consumida de maneira consciente”, afirmou Arnaldo Garcia,
gerente de marketing de Wäls.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O lançamento da Wäls Session
Free é mais uma das iniciativas da Cervejaria Ambev para o Dia de Responsa. Em
sua décima edição neste ano, esse evento anual da companhia chama a atenção dos
consumidores para a conscientização sobre o consumo inteligente de
bebidas alcóolicas. Ao todo, mais de 30 mil funcionários vão percorrer mais de
1 milhão de bares, restaurantes e supermercados pelo Brasil. A iniciativa é
celebrada ainda em outros 24 países pela AB InBev, grupo do qual a Cervejaria
Ambev faz parte.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O Dia de Responsa faz parte do
Programa Ambev de Consumo Responsável. Lançada em 2003, a plataforma inclui
iniciativas que fomentam políticas públicas e oferecem metas efetivas nas áreas
de saúde, trânsito e educação. Essas ações contribuem com as metas globais da
AB InBev para o consumo inteligente. Anunciados em 2015, os compromissos
públicos têm como objetivo promover mudanças nos hábitos dos consumidores e
criar uma cultura de moderação em todo o mundo. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-65364448703975927712019-09-02T09:59:00.003-03:002019-09-02T09:59:57.345-03:00Descubra como preparar um delicioso frango na cerveja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O beer sommelier
da cervejaria Berggren, Robson Vergillio, ensina como fazer o prato e
surpreender na cozinha</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBnsLJOirO0P-SXVoIvFGKbTQkdCLW67pYVdo7d5d2zfeQLD1lLxTyZWNfZg3C3Og52FT2dRcFlcGacfNmfZwJa2OUx14AWx9deIB5jEI2WhTqaAFxayZqScgsqZ82XXuKpK-SZyrlzE/s1600/image003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="614" data-original-width="570" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBnsLJOirO0P-SXVoIvFGKbTQkdCLW67pYVdo7d5d2zfeQLD1lLxTyZWNfZg3C3Og52FT2dRcFlcGacfNmfZwJa2OUx14AWx9deIB5jEI2WhTqaAFxayZqScgsqZ82XXuKpK-SZyrlzE/s320/image003.jpg" width="297" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Seja em um jantar,
confraternização, festa ou churrasco, a cerveja é uma das bebidas mais
apreciadas e consumidas no Brasil. Por conta de seu sabor bem característico e
marcante, é bastante utilizada em receitas ao redor do mundo. Para quem quer
ousar e saber como é o resultado final dessa experiência, o beer sommelier da
cervejaria Berggren,Robson Vergillio, ensina como preparar um delicioso
frango na cerveja, confira:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara (chá) de cerveja;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 xícara (chá) de farinha de
trigo;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher (chá) de sal;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1,5 kg de peito de frango
cortado em tiras;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 dentes de alho amassados;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 limão;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salsa (ou salsinha) picada a
gosto;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal a gosto;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimenta-do-reino a gosto.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de preparo</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Em uma tigela, misture a
cerveja, a farinha, 1 colher (chá) de sal, a salsa e a pimenta. Leve à
geladeira por, no mínimo, 2 horas. Tempere o peito de frango com o alho, sal,
pimenta a gosto e o suco de limão. Leve à geladeira por 2 horas. Passe as tiras
de frango na massa e frite no óleo quente até dourar. Coloque sobre papel-toalha
para retirar o excesso de gordura. Sirva com molho de sua preferência.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sobre a Berggren</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Berggren é uma cervejaria
que foi oficialmente inaugurada em novembro de 2015. Quem está à frente dos
trabalhos é o Diretor Geral Lucas Berggren. A empresa teve seu projeto iniciado
entre 2008/2009, quando a família Berggren começou a estudar o funcionamento
dos equipamentos para a montagem da fábrica, no entanto, foi somente entre
2013/2014, após uma pausa de 4 anos, que o projeto da cervejaria foi retomado.
Produzindo cervejas de estilo clássico, e outras inspiradas na Escola
Americana, a Berggren Bier conta com uma fábrica piloto (com laboratório e
estrutura de envase) para testar as cervejas – algo presente em poucas
cervejarias do país.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-65310744461979683572019-08-28T11:48:00.002-03:002019-08-28T11:48:59.154-03:00Cappuccino Vegano com 5 ingredientes: fácil, rápido e delicioso!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPvOtDaTWGnuzBLjA-Q_CNwWKwarR_nJOS7oPhnBOnoVY_aw2JLOTp24RhkI_WGX5N584a5dp9edXwIcK5S8C2baiMkYc99328UG9I_UxGfJSFPsHZE_gmLkqMP5S4RwM82knlHjNZYI/s1600/capuccino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="863" data-original-width="960" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPvOtDaTWGnuzBLjA-Q_CNwWKwarR_nJOS7oPhnBOnoVY_aw2JLOTp24RhkI_WGX5N584a5dp9edXwIcK5S8C2baiMkYc99328UG9I_UxGfJSFPsHZE_gmLkqMP5S4RwM82knlHjNZYI/s640/capuccino.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Que tal uma receita cremosa
para enfrentar os dias frios? Esse cappuccino vegano é fácil de fazer e rende
bastante. A receita também é uma ótima pedida para pessoas que têm intolerância
à lactose<span style="color: #333333; font-size: 10.5pt;">.</span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-size: 10.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">250 gramas de açúcar de coco</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gramas de leite de coco em
pó (vende no Mundo Verde)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 gramas de café solúvel</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher de sopa de cacau em
pó</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 ml de água quente</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparo: </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Misture todos os ingredientes
e bata por 20 minutos no liquidificador ou mixer para que fique bem cremoso.
Coloque duas colheres desse creme em uma xícara de chá, complete com água
fervendo e misture. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O restante do creme você pode guardar
na geladeira por no máximo até 15 dias. Rende cerca de 15 a 20 xícaras.</span></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-67579052242758484562019-08-07T11:50:00.000-03:002019-08-28T11:50:33.482-03:00Churrascaria traz novos cortes premiums para o seu tradicional <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimxZForzUYI6E7hEbIRpjN4y3NXPw_taDC-AAeIR2TKVsfUkyVFcOAKp3Ppgj0Rz3YJxmBLBtDh1cOZSMVKE18_w_i3mC-4GOS8as-p9LyvYlYlyzMk9Q8kGKjewNEldKX1zz5IPIWNc0/s1600/Lago+Sul+-+Maminha+red+angus+na+parilla+-+Izabelle+Salvi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimxZForzUYI6E7hEbIRpjN4y3NXPw_taDC-AAeIR2TKVsfUkyVFcOAKp3Ppgj0Rz3YJxmBLBtDh1cOZSMVKE18_w_i3mC-4GOS8as-p9LyvYlYlyzMk9Q8kGKjewNEldKX1zz5IPIWNc0/s320/Lago+Sul+-+Maminha+red+angus+na+parilla+-+Izabelle+Salvi.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #212529; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.3px; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="box-sizing: inherit; font-family: "trebuchet ms", sans-serif;">A Lago Sul Churrascaria, referência em Petrópolis desde 1988, acaba de lançar novos cortes premiums em seu rodízio. Localizada no tradicional Quintandinha, com linda vista para o Lago, o casarão agora apresenta o bife de novilho, a maminha red angus na parrila, o short rib steak house e o baby beef na mostarda. O cheese stick também é lançamento na ala dos petiscos.</span></div>
<br style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #212529; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.3px; text-align: left;" />
<div class="MsoNoSpacing" style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #212529; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.3px;">
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif; letter-spacing: 0.3px;">Endereço: Rua República da Argentina, 259 - Quitandinha, Petrópo</span></div>
</div>
</div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-90341367346049736812019-07-30T14:42:00.000-03:002019-07-30T14:42:46.086-03:00Conheça os mitos e verdades sobre o drink Rabo de Galo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrzTkQrboo4FAce6sIHYzyWJxFLHedxXLC9UQtYUA9RMui5dyn083fxXDTZTFG6nJGqjXTGBkt4OAaNt4OrWJLN1c8JvqeewT541sgTwhjTWSnZOrRQSRQAev8EBB2mM2SQo3_hhqs8GQ/s1600/unnamed.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="285" data-original-width="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrzTkQrboo4FAce6sIHYzyWJxFLHedxXLC9UQtYUA9RMui5dyn083fxXDTZTFG6nJGqjXTGBkt4OAaNt4OrWJLN1c8JvqeewT541sgTwhjTWSnZOrRQSRQAev8EBB2mM2SQo3_hhqs8GQ/s1600/unnamed.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O drink Rabo de
Galo, assim como a Caipirinha, é um patrimônio cultural do Brasil com 65 anos
de história. Sua propagação começou na cidade de São Paulo com a chegada de uma
fábrica de bebidas nos anos 50.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nos dias atuais é o drink à
base de Cachaça mais consumido no país. Para se ter uma idéia do consumo, dos
1,3 bilhão de litros de Cachaça consumidos nos estados brasileiros, cerca de
70% é de Rabo de Galo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para promover ainda mais a
bebida histórica, os organizadores do III Concurso Nacional do Rabo de
Galo, Mestre Derivan e o bartender Daniel Júlio, se uniram e preparam uma lista
com os principais mitos e verdades sobre o Rabo de Galo. Confira:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mito - O Rabo de Galo é o
drink à base de Cachaça mais apreciado no Brasil. A bebida foi criada para os
brasileiros? </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Em 1954, uma indústria de
bebidas especializada em Vermute queria atender os anseios alcoólicos dos
imigrantes italianos, que residiam no país. No entanto, estes consumidores
encantados pela Cachaça não bebiam mais o Vermute, mas apreciavam muito o “ouro
líquido brasileiro”. Assim, foi criada uma mistura dos dois, inclusive com copo
exclusivo, que continha marcação das doses. Segundo relatos, o fundo do copo
era mais grosso para aguentar a batida no balcão, na volta do gole. A verdade é
que a bebida foi criada para os italianos, mas caiu no gosto dos brasileiros.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mito - O drink Rabo de Galo é
feito apenas como Vermute e Cachaça?</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O Rabo de Galo, que
inicialmente tinha em sua proporção original 2/3 de Cachaça para 1/3 de Vermute,
nos dias de hoje não tem uma receita exata e nem há uma técnica fixa de
preparo: as bebidas podem ser misturadas num mixing glass com
gelo ou no próprio copo de servir.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verdade – O nome da bebida foi
“abrasileirado”? </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No início, a bebida era para
ser chamada de Cocktail, mas a idéia foi rapidamente descartada e substituída
pela tradução da palavra em inglês cock tail, que, em português, significa Rabo
de Galo. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mito – A cachaça que vai na
mistura do Rabo de Galo só pode ser a branca?</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Não, a bebida é preparada a
base de cachaça. Atualmente, o drink permite a liberdade de criação, não tendo
uma receita exata, como a Caipirinha. A única regra é que na receita contenha
cachaça. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verdade – O Rabo de Galo é um
drink que está ganhando espaço nas cartas de bebidas de restaurantes renomados?</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sim. A bebida tem agora
voltada para si as luzes dos holofotes, já que o estudo da origem da
Coquetelaria Brasileira tem sido objeto de constantes pesquisas de bartenders e
mixologistas, que querem resgatar as origens dos drinks para
inseri-los nas cartas dos estabelecimentos que são referências mundiais. Até um
movimento vem sendo feito para que o Rabo de Galo seja o segundo coquetel
brasileiro à base de Cachaça a estar presente na lista da IBA - International
Bartenders Association. Essa seleta lista conta com quase 100 drinks considerados
os clássicos do mundo e tem como base diversos destilados. Todo barman precisa
conhecer e saber fazer estes cocktails.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O III Concurso Nacional do
Rabo de Galo acontece no dia 19 de Agosto em SP</span></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-67887122386469517902019-07-30T13:43:00.000-03:002019-07-30T13:43:10.406-03:00Embalagem retornável para comemorar o Dia Internacional da Cerveja sem descarte<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Além de
responsabilidade ambiental, a garrafa proporciona consumo mais econômico, com
vantagens para as empresas e clientes</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5T989L52TSIPDRnq6AKIx-JIxGVXk4Dz4x5eBQhfrYpjWn55ytKAfFmc7YYLWZVnjx2OjDzEnxGfSskcsgrwrYnLIEN1xspzc-WHbNeFnfcykcC1LAcEGCD_laI8oCFnwZzqh3kZGoU/s1600/grand-dublin-mg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="996" data-original-width="1500" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU5T989L52TSIPDRnq6AKIx-JIxGVXk4Dz4x5eBQhfrYpjWn55ytKAfFmc7YYLWZVnjx2OjDzEnxGfSskcsgrwrYnLIEN1xspzc-WHbNeFnfcykcC1LAcEGCD_laI8oCFnwZzqh3kZGoU/s320/grand-dublin-mg.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Os especialistas já apontam
que o comportamento do consumidor mudou, ele passou a ter uma maior consciência
ambiental e a exigir essa postura das empresas das quais é cliente. Segundo
dados da Nielsen, 42% dos brasileiros estão mudando seus hábitos para reduzir o
impacto no meio ambiente. Ou seja, não basta mais só reciclar, a cobrança é por
atitudes responsáveis.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">As embalagens retornáveis são
a grande aposta do mercado. Em janeiro deste ano, empresas gigantes do consumo
de massa lançaram uma iniciativa global para vender seus produtos com sistema
de logística reversa, na qual há entrega do produto e recolhimento do
vasilhame. Este cenário também é latente no segmento cervejeiro. Hoje, 43% dos
mais de 13 bilhões de litros de cerveja consumidos no Brasil anualmente são
retornáveis, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja
(CervBrasil).</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O growler é um dos impulsos
para este mercado eco-friendly. Há três anos a My Growler trabalha para cultuar
o segmento cervejeiro sobre a revolução por trás deste recipiente que já faz
sucesso fora do País. “O growler traz inúmeras vantagens. Depois de comprar o
seu primeiro, a recarga da garrafa sai, em média, 30% mais barata do que as
opções descartáveis. Isso é ótimo para o fã da bebida, e também para o empresário
que tem essa estratégia a seu favor para fidelizar o cliente”, conta Rodrigo
Fernandes, CEO da My Growler.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dia Internacional da Cerveja</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sem sombra de dúvidas, a
cerveja é a bebida alcoólica mais popular no Brasil, a ponto de comemorarmos o
Dia Internacional da Cerveja na primeira sexta-feira de agosto. O país está
aperfeiçoando os seus costumes com a bebida, cada vez mais se consolidando com
um novo público, que valoriza o produto regional e a qualidade das produções em
pequenas escalas: as chamadas cervejas artesanais. “Muitos não sabem, mas
incentivar o comércio local é uma outra atitude ecologicamente correta, isso
porque diminui a emissão de gás carbônico através do transporte”, conta
Fernandes.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Somente em 2018, foram abertas
210 cervejarias artesanais no Brasil, de acordo com levantamento do Ministério
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) - praticamente uma a cada dois
dias. Já são 900 fabricantes sediados em 479 municípios brasileiros, com
destaque para Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Em
relação ao número de registros de uma marca, a entidade afirma que os pedidos
aumentaram em 30% no último ano. A região Sudeste se manteve no topo dos
registros do produto, com 90% dos novos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Essa positiva onda de consumo
favorece, e muito, os negócios da My Growler. Com três anos de empresa,
Fernandes sente que o investimento na produção da cerveja de qualidade,
juntamente com as mobilizações socioambientais, o consumo da bebida no growler
só tende a aumentar. Num comparativo de um ano, a My Growler alavancou suas
vendas em mais de 350%, sendo a região Sudeste a de maior compra. “A
popularização do growler está indo ao encontro com as regiões que estão mais
preocupadas em mudar sua prática de compra, seja para a bebida com mais aromas
e sabores, seja por produtos que tenham responsabilidade ambiental”, conta o
empresário.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-25671114620054527842019-06-13T13:14:00.001-03:002019-06-13T13:15:02.544-03:00Quitutes típicos da Bauernfest: promessa da Família Scharder Essen & Bier<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAhM-8ZzQnhSmBM9W7geQ0tEQrOI2G0fzMaeyj9TXurDEaEVepLmgn4whpuRs5ancxWycQaxSninxvQLbYXos9iAri1SFGOjs-bIm7ggYHpdgMszSfXrgGoEltfuNklCETM1Icr1ZgwQ/s1600/bauern_petropolisemcena_06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="626" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEAhM-8ZzQnhSmBM9W7geQ0tEQrOI2G0fzMaeyj9TXurDEaEVepLmgn4whpuRs5ancxWycQaxSninxvQLbYXos9iAri1SFGOjs-bIm7ggYHpdgMszSfXrgGoEltfuNklCETM1Icr1ZgwQ/s320/bauern_petropolisemcena_06.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Opções saborosas que agradem a
todos os públicos, além de preços acessíveis, que não distanciem o consumidor
dos Quitutes típicos da Bauernfest. Essa é a promessa da Família Scharder Essen
& Bier, responsável pelo restaurante da festa que começa nesta sexta-feira
e segue até o dia 30 de junho, com ampla programação cultural enaltecendo as
raizes dos colonizadores germânicos que auxiliaram na construção de
Petrópolis. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>“Muitas pessoas têm o mito de que algumas
opções não são acessíveis ou de que pra poder aproveitar bem uma festa deste
tipo é necessário um grande investimento. Mas a nossa proposta foi trazer um
cardápio diversificado que possa agradar a quem quer fazer uma boa refeição,
mas também garantir bons preços, pra aproveitar tudo que o evento oferece”,
explica Michel Coutinho, um dos responsáveis pelo Restaurante Scharder Essen
& Bier. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Além de um menu com pratos
tradicionais que já caíram no gosto de quem frequenta a Bauern, o local vai
contar com novidades, como o conhecido Fast-food alemão “Currywurst”, uma
salsicha de porco cortada com ketchup ao curry. As delícias serão preparadas
pela Chef Norma Scharder, neta de alemão e que tem como prazer manter viva as
receitas tradicionais de suas origens. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A decoração também vai deixar
os visitantes impressionados. O estilo agrega as cores vermelha, amarela
e preta, outros detalhes, como o uso do girassol, que é comum em campos
da Alemanha e réplicas de Honigkuckens, que originalmente são corações feitos
em pão de mel, uma forma de homenagear alguém estimado. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>“Estamos inspirando a decoração nas
tradicionais festas que são realizadas na Alemanha. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1ysPWl2JWu6ec_e5uBGmaHsUlU-LjWbISiydiq2FwYMjkRZNwEivFnfTQpBqyfwvCWIBVhdryxA4zNIbnZ5PDFIvZ5QqP-6FiJLQG0HB2e4GuQtQ8IHRLbxVE3Hd_IoZCx5O6_PqteI/s1600/bauern_petropolisemcena_04.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="417" data-original-width="626" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1ysPWl2JWu6ec_e5uBGmaHsUlU-LjWbISiydiq2FwYMjkRZNwEivFnfTQpBqyfwvCWIBVhdryxA4zNIbnZ5PDFIvZ5QqP-6FiJLQG0HB2e4GuQtQ8IHRLbxVE3Hd_IoZCx5O6_PqteI/s320/bauern_petropolisemcena_04.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vamos ter associações a
ícones que são constantemente destaque nesses eventos, além de contar com um
homenagem a Petrópolis, através de suas cores que são o azul e branco. A nossa
preocupação é fazer o visitante se sentir de fato bum ambiente alemão. Estamos
saindo do comum e abrindo o leque pra novidades”, explica o responsável pela
decoração e especialista em trajes alemães, Antenor Carvalho. </span><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">O local vai contar ainda com
atrações pra criançada e equipe que vão atender tanto os que quiserem degustar
uma refeição, como aos passantes que desejam apenas o tradicional chopp e
salsichão. “Queremos que todos se sintam acolhidos neste espaço que estamos
preparando com tanto carinho, para receber turistas, visitantes e também
petropolitanos que admiram essa grande festa. Somos um espaço que tem o
objetivo de acolher a todos e fazer com que se sintam em casa”, finaliza
Michel. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">O Restaurante Scharder Essen
& Bier tem capacidade para mais de duzentas e cinquenta pessoas e está
instalado no Pátio Inferior da Casa Visconde de Mauá na Avenida Piabanha (Em
frente ao Senac).</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-25945654649312347292019-05-29T16:03:00.000-03:002019-05-29T16:21:08.243-03:00Festa Junina criativa: três receitas para sair do convencional<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">O “Arraiá” é um dos momentos
mais esperados do ano para se deliciar com as comidinhas típicas da data, mas
que tal inovar com três receitas criativas: cocada de amendoim com leite
condensado, barrinha de pipoca ou até paçoca gelada?! Confira
essas delícias produzidas pela equipe de consultores Yoki:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiptlI8jrueV9MKEeAaNofS-N7R_OEXVdy137BqykDrZcQoFkHTpG0jwGqgHJ5hbGeXH5sXtBCyw6ZioQ2J1K8gkpuHjTGXPUFSK7RXRHj9s24BAcbHnpAP-Q5XqxiOMcoRUnahqoXu1_Q/s1600/0001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiptlI8jrueV9MKEeAaNofS-N7R_OEXVdy137BqykDrZcQoFkHTpG0jwGqgHJ5hbGeXH5sXtBCyw6ZioQ2J1K8gkpuHjTGXPUFSK7RXRHj9s24BAcbHnpAP-Q5XqxiOMcoRUnahqoXu1_Q/s1600/0001.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cocada de amendoim com leite
condensado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 latas de leite condensado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 xícaras (chá) de açúcar</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 ml de leite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 xícara (chá) de Amendoim
Yoki (torrado e triturado)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">½ xícara (chá) de coco ralado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">½ colher (sopa) de margarina</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passo a passo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Em uma panela, adicione todos
os ingredientes.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Misture bem e leve ao fogo,
mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Retire do fogo e transfira
para uma assadeira retangular (32,5cm x 4cm) untada com óleo ou margarina.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Deixe esfriar um pouco e
corte.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempo de preparo: 1h</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rendimento: 27 pessoas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR5g05w6viVZoW-y8O_WW__l33BE6G-MOmt4LhqbdRXx_92aSqlbp3dMSX2A2HVddZd40V6uXItjIU62v6L4ip1XmRD1MwXqWbrZ0vWB05ISChedajQalS6w42EJCzI0GdDbFd-T-0xMg/s1600/0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR5g05w6viVZoW-y8O_WW__l33BE6G-MOmt4LhqbdRXx_92aSqlbp3dMSX2A2HVddZd40V6uXItjIU62v6L4ip1XmRD1MwXqWbrZ0vWB05ISChedajQalS6w42EJCzI0GdDbFd-T-0xMg/s1600/0002.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Barrinha de Pipoca</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 xícaras (chá) de açúcar</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 xícara (chá) de água</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 colheres (sopa) de Glicose
Yoki</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 colheres (sopa) de Amendoim
Yoki</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">120g Pipoca Natural Yoki
estourada</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passo a passo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para fazer sua barra doce de
pipoca caramelada com amendoim, leve o amendoim ao forno preaquecido a 180°C
por 30 minutos, até torrar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Após esfriar, para descascar o
amendoim, esfregue-o com as mãos até soltar a pele dele. Reserve.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">É hora de aprender a fazer o
caramelo para a pipoca e o amendoim. Em uma panela, misture a água, o açúcar e
a glicose e leve ao fogo até que forme uma calda em ponto de fio.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Retire a calda do fogo e junte
o amendoim reservado e a pipoca.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Misture até que a pipoca e o
amendoim fiquem envolvidos pela calda. Sua receita de pipoca doce está quase
pronta.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Coloque em uma forma 28 x 18
cm, espalhe a pipoca e pressione com um rolo de macarrão.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Deixe esfriar e corte em
barrinhas ou em quadrados sua receita de pipoca gourmet com amendoim.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pronto, agora você já sabe
como fazer pipoca caramelada em barra com amendoim!"</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempo de preparo: 30 minutos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rendimento: 9 pessoas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUGuAUDsIKSom2HhbVwa6yK-AVyfzPcVB05xW1askeXyqjOtg9tIQyxwJiK3roSzvRMx2VfavH5G_RCjR3EevlorH-xrtL65yhN1yScNeQf79y4e0Q_FlqIUrDcYZOIIl1k1XLInVYC3A/s1600/003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="200" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUGuAUDsIKSom2HhbVwa6yK-AVyfzPcVB05xW1askeXyqjOtg9tIQyxwJiK3roSzvRMx2VfavH5G_RCjR3EevlorH-xrtL65yhN1yScNeQf79y4e0Q_FlqIUrDcYZOIIl1k1XLInVYC3A/s1600/003.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Paçoca Gelada</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 lata de leite condensado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 caixinhas de creme de leite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pote de paçoquinha rolha
YOKI</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 colher (sobremesa) de
margarina sem sal</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pacote de Chantili Yoki</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 xícaras (chá) de leite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 pacotes de biscoito
champanhe</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passo a passo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esmague bem as paçocas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Em uma panela, misture o leite
condensado, a paçoquinha e a margarina e ferva até engrossar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Atente para a consistência:
quando ao mexer for possível ver o fundo da panela o creme estará pronto.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Desligue o fogo e acrescente o
creme de leite. Sua paçoquinha de colher está quase pronta!</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Forre um refratário com
biscoitos champagne levemente umedecidos com leite.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Em seguida, despeje o creme da
paçoca e faça camadas intercalando as bolachas com o creme.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para finalizar, acrescente o
chantili batido conforme instruções da embalagem.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Decore com paçoquinhas
esfareladas e/ou inteiras.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leve sua receita de paçoca de
colher para gelar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempo de preparo: 40 minutos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rendimento: 18 pessoas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-small;">*Receitas elaboradas pelo time
de consultores da Yoki.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 12.0pt; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-50014606771983223492019-04-16T17:16:00.001-03:002019-04-16T17:16:21.917-03:00Descubra como combinar diferentes estilos de chocolate com cerveja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O mestre
cervejeiro da cervejaria Ashby, Alexandre Vaz, listou algumas dicas para quem
quer apreciar o doce junto com o pão líquido</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAmHiXU5lVCnBcqH2T2jhh-hYK3x63933r4SDmqlGR48XJ2S6331XRUqaff-OKeFmodsUZFQZyKa1BLZRUupBKJiLYGfrPtk-Ycc70fo98Uc1_weCgboMky37uATNAGZjzMx3vU141C9Q/s1600/image003.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="340" data-original-width="650" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAmHiXU5lVCnBcqH2T2jhh-hYK3x63933r4SDmqlGR48XJ2S6331XRUqaff-OKeFmodsUZFQZyKa1BLZRUupBKJiLYGfrPtk-Ycc70fo98Uc1_weCgboMky37uATNAGZjzMx3vU141C9Q/s400/image003.png" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No dia 21 de abril é
comemorada a páscoa, feriado que celebra a ressurreição de Jesus ocorrida três
dias depois da sua crucificação no Calvário, conforme o relato do Novo
Testamento. Durante a data, além de muitos aproveitarem para saborear pratos
típicos como bacalhau, o chocolate se tornou presença obrigatória e os
tradicionais ovos de páscoa ganham as gôndolas dos supermercados.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Muitos não sabem, mas o doce
combina com frutas, sobremesas e até cerveja. Para quem não abre mão do pão
liquido, o mestre cervejeiro da Ashby, Alexandre Vaz, listou quais são os
estilos de cerveja mais indicados de acordo com o sabor do chocolate:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Chocolate ao leite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esse é o sabor mais consumido
de chocolate e pode ser encontrado em diversas versões. Na hora de harmonizar,
a dica é escolher uma cerveja com o amargor do lúpulo, para quebrar a gordura e
o excesso de açúcar. Uma boa pedida são as Pale Ale, pois o malte especial,
combinado com o lúpulo selecionado, resulta em uma cerveja clara, com amargor
leve e distinto. Essa harmonização limpa o paladar e deixa tanto o chocolate
quanto a cerveja ainda mais saborosos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Chocolate meio amargo</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O amargor desse tipo de
chocolate combina perfeitamente com cervejas que apresentam notas de café
torrado ao estilo Porter, trazendo equilíbrio ao paladar com um sabor refinado.
As Coffee Porter apresentam amargor leve e distinto e aroma de malte torrado.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Chocolate branco</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A gordura desse chocolate pede
cervejas mais refrescantes, com mais acidez e toques de fruta. A harmonização
irá causar uma explosão no paladar: é como comer um chocolate recheado. As
cervejas do estilo Ale são as mais indicadas para harmonizar com esse tipo de
chocolate, por conta do sabor e aroma frutado que resulta em uma bebida
equilibrada.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Chocolate com nozes e frutas
secas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esse tipo de chocolate traz
outros sabores ao paladar devido aos ingredientes extras. Por isso, para uma
harmonização perfeita, escolha as cervejas mais encorpadas e com toques de
chocolate. Assim, elas marcam presença, mas não tiram o sabor do chocolate. Um
estilo que casa bem com esse tipo de chocolate é o Cacau Ale, que apresenta
nibs de cacau em sua composição – o que confere retrogosto mais seco e acidez
na medida.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Chocolate com casca crocante</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Muita gente gosta de ovo de
páscoa com a casca acompanhada de pedaços de nozes, biscoito ou castanha. A
cerveja Hops Escura é a mais indicada na hora de harmonizar, pois possui sabor
equilibrado e levemente adocicado. Seu sabor e aroma são evidenciados devido ao
processo de dry hopping, tornando-a aromática e leve.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-small;">Fonte: Assessoria Ashby</span></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-85340855724455930192019-04-15T11:04:00.001-03:002019-04-15T11:04:19.482-03:00Prepare o almoço de Páscoa em até 30 minutos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A tão esperada Páscoa está chegando! Além de escolher qual seu ovo de chocolate preferido entre as variadas opções, também já é tempo de pensar sobre o cardápio da data comemorativa. Afinal, a Semana Santa é mais uma oportunidade de reunir a família durante o ano! Por isso, a Yoki selecionou três receitas práticas e deliciosas de até 30 minutos para preparar no almoço. Assim, você oferece uma refeição com muito sabor aos convidados, sem tem que ficar por muito tempo na cozinha.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Confira as receitas:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX0q83mN89qmRcKpDfB6OX50rFnyo51I9UzDa0nbZTi7rcM2W9QQkQzAQbUaxWNDVMsmoljGNYPWkyvL5Sbpu0-9mpQ8vZ9K0GIDBNB0DcykJATYyE4RVLYvMG8_O_AoWGr0VaBOG4SDc/s1600/imagem_release_1664849+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX0q83mN89qmRcKpDfB6OX50rFnyo51I9UzDa0nbZTi7rcM2W9QQkQzAQbUaxWNDVMsmoljGNYPWkyvL5Sbpu0-9mpQ8vZ9K0GIDBNB0DcykJATYyE4RVLYvMG8_O_AoWGr0VaBOG4SDc/s400/imagem_release_1664849+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salmão em crosta de batata palha</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms", sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1kg de filé de salmão</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 claras (batidas em neve)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal e Pimenta-do-Reino Kitano à gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 xícaras (chá) de Batata Palha Extra Fina Yoki</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">02 xícaras (chá) de vinagre balsâmico</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">8 colheres (sopa) de Alimento à Base de Glicose Yoki</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passo a passo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino Kitano, reserve.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passe os filés na clara em neve depois na Batata Palha Yoki pressionando bem.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Leve ao forno em uma assadeira forrada com papel alumínio por 20 minutos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para o molho, misture o vinagre e a glicose e leve ao fogo baixo até reduzir pela metade.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sirva os filés com o molho.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempo de preparo: 20 minutos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rendimento: 8 pessoas</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLsPH4jskzeOia8TxctSqg_260235UY6cEX2JOqtgSnDYyVTkzpimQ3qMbzRkr26mvX04A3jhgxSptD7Jaan4XCKPL8bWy_H9zR00VrtGWihqCnUATV_efWS9n_htZ99_1zjFy5TdAeIU/s1600/imagem_release_1664842.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLsPH4jskzeOia8TxctSqg_260235UY6cEX2JOqtgSnDYyVTkzpimQ3qMbzRkr26mvX04A3jhgxSptD7Jaan4XCKPL8bWy_H9zR00VrtGWihqCnUATV_efWS9n_htZ99_1zjFy5TdAeIU/s320/imagem_release_1664842.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: left;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salpicão Com Bacalhau</span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cenoura ralada</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150g de peito de peru picado em cubos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150g de mussarela picada em cubos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">300g de bacalhau dessalgado e desfiado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 xícara (chá) de uvas passas (cerca de 100g)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50g de frutas cristalizadas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 colheres (sopa) de azeite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5 colheres (sopa) de maionese</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pacote de Batata Palha Yoki (140g)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal e azeite de oliva a gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passo a Passo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Coloque em uma tigela, a cenoura, o peito de peru, a mussarela, o bacalhau, as uvas passas e as frutas cristalizadas.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempere com o azeite e o sal.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Adicione a maionese e misture.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Adicione a Batata Palha.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Misture levemente, transfira para uma travessa e sirva.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempo de preparo: 10 minutos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rendimento: 4 pessoas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNiwHm84_NSgys2wwGdQwPI_YvUuXlGrLkkR6wnXPiwTW7GguLHeM3qZw5RFUhyphenhyphenMfmlDgl8kAYRq91dUz6Z5tjFrkdBESPLn9uqS86w-xWD0S1HbDdHNAq_T8k142g-gKkZQKcbAt91w/s1600/imagem_release_1664850.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNiwHm84_NSgys2wwGdQwPI_YvUuXlGrLkkR6wnXPiwTW7GguLHeM3qZw5RFUhyphenhyphenMfmlDgl8kAYRq91dUz6Z5tjFrkdBESPLn9uqS86w-xWD0S1HbDdHNAq_T8k142g-gKkZQKcbAt91w/s320/imagem_release_1664850.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bacalhau à Bras</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 xícara (chá) de azeite</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cebola cortada em rodelas finas</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 dente de alho picado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 ovos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">80g de Batata Palha Yoki</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Azeitonas pretas a gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salsa Kitano a gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pimenta-do-Reino Preta Moída Kitano a gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sal a gosto</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Passo a passo:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Em um recipiente, bata os ovos temperando-os com sal e Pimenta Kitano a gosto. Reserve.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Numa panela, aqueça o azeite, junte a cebola e o alho. Refogue até a cebola murchar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Junte o bacalhau e refogue até ficar levemente dourado.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Despeje os ovos sobre o refogado de bacalhau.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mexa com um garfo lentamente até que os ovos estejam cozidos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Acrescente a Batata Palha Yoki, azeitonas, Salsa Kitano e, se necessário, acerte o sal.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sirva ainda quente.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tempo de preparo: 20 minutos</span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rendimento: 4 pessoas</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; background: white; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin-bottom: 12pt; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-60696591066368350072019-04-12T17:18:00.001-03:002019-04-12T17:18:14.098-03:00O vinho certo para harmonizar seu almoço de Páscoa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-language: PT-BR;">Sommelier explica a harmonização perfeita
entre o vinho e o chocolate</span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 26.0pt; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-fareast-language: PT-BR;">por Flávia Medeiros*</span><span style="font-size: 11.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-fareast-language: PT-BR;"><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-fareast-language: PT-BR;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vinhos brancos e tintos são bem-vindos dependendo da preparação do prato<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMbmylx8XJK8IAYuIqd4UXHMzdEodpL-yvYqSS5H7gR8lVjVViRPyBfSQb9pR_e4YC9VRfySYI_O6tLeRxJZhXFB1Z-hr86PBnuoxBgjLoQVxleVRHryyjkHlZdXgtXd3UXcDvX76TUc/s1600/57024105_2253415624872369_5739102757395103744_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="612" data-original-width="612" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMbmylx8XJK8IAYuIqd4UXHMzdEodpL-yvYqSS5H7gR8lVjVViRPyBfSQb9pR_e4YC9VRfySYI_O6tLeRxJZhXFB1Z-hr86PBnuoxBgjLoQVxleVRHryyjkHlZdXgtXd3UXcDvX76TUc/s320/57024105_2253415624872369_5739102757395103744_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por trás
desta combinação um tanto desafiadora, também, há uma ótima dica de saúde!
Também como março é dedicado às mulheres, chocolate e vinho seriam ótimos
presentes para comemorar nosso dia! Uma curiosidade interessante: pesquisas*
demonstram que beber com frequência uma taça de vinho e comer 2 quadradinhos de
chocolate preto ajuda a manter a memória em dia graças à sua ação antioxidante.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Então
contrariando mitos: existe sim a harmonização perfeita entre vinho e chocolate.
Não é uma tarefa fácil, pois a textura, a doçura, a quantidade de cacau
influenciam no equilíbrio, principalmente nos tintos por causa de seus taninos.
Entre tantos tipos de chocolate, os principais para nossa harmonia são:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Os Amargos:
que contém menos açúcar e é o mais duro;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Os Meio Amargos:
que contém mais manteiga de cacau que o anterior;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">- Os
Chocolates ao Leite: bem popular e mais claro e brilhante.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Harmonização Perfeita entre Vinhos e Chocolate<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Como já
disse, o chocolate é forte, gorduroso e doce, três características que dificultam
a combinação. São poucos os vinhos que conseguem chegar perto do gosto forte do
chocolate. Primeiramente para a harmonização é que os dois elementos tenham o
mesmo peso (leia-se: terminam juntos na boca), mas não é uma combinação
impossível, quando dá certo é maravilhosa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Um exemplo:
quando um suco de uma laranja doce é degustado, achamos uma delícia. Mas se
comemos um doce ou escovamos os dentes, nem percebemos o gosto da laranja, pois
as papilas gustativas ficaram envolvidas com a textura anterior, tornando
difícil sentir os outros sabores. Esta lógica está aplicada ao chocolate. A
doçura atrapalha a harmonização porque se impregna no paladar e a gordura
também envolve a língua.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Então,
escolha um chocolate com 50% e 70% de cacau, ou seja, com menos açúcar e
gordura. Depois, o vinho tem que ser encorpado, tinto, de sobremesa, com açúcar
residual elevado, aromático (aroma forte) e complexo (com aromas como frutas,
madeiras, flores, etc). Para quem não entende muito sobre vinhos, o melhor é
pedir ajuda de quem sabe.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Opções<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O português
vinho do Porto é a combinação clássica com o chocolate. O Porto Tawny, de dez
anos, é ainda mais envelhecido que um Porto normal, chegando mais perto do peso
do chocolate. Outras possibilidades para combinar são vinhos produzidos com
uvas de colheita tardia (late harvest), os licorosos e doces. Boas opções são
os chamados Icewine, produzidos no Canadá, ou os Eiswein, típicos da Alemanha.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O italiano
Chianti clássico e o espanhol Pedro Ximénes são duas excelentes opções que acompanham
o chocolate. Como os vinhos mais vendidos no mundo são os tintos secos, há
muita gente que não gosta de outro tipo. Mesmo assim para esses paladares, é
possível encontrar ótimas combinações. Um chocolate com 75% de cacau adapta-se
melhor ao vinho seco. Nesses casos, a harmonização fica mais fácil com vinhos
Cabernet Sauvignon ou Syrah que tenham passado por carvalho, ficando com um
paladar bastante amadeirado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tudo é possível<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Os amantes de
chocolate branco não precisam sentir-se excluídos, mesmo que este tipo de
chocolate seja ainda mais difícil de harmonizar, por ser mais doce e gorduroso
que os outros. Lembrem-se sempre caros leitores: temos técnicas que ajudam
vocês a conseguirem o máximo do prazer ao apreciar um vinho corretamente, mas
não subestimem o gosto pessoal.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Harmonização do Bacalhau<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Não podemos
deixar de falar sobre o Bacalhau, super tradicional na Páscoa! De todas as
formas, combinações e para todos os bolsos... o peixe faz toda diferença no
almoço pascal.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Que vinho
acompanha melhor o bacalhau? Brancos e tintos são bem-vindos, dependendo da
preparação do prato. Mas peixes não pedem vinho branco? Segundo os portugueses,
bacalhau não é peixe, “bacalhau é bacalhau”. A tradição diz que o ideal seria
um Vinho Verde (brancos), mas não é a única opção. Para acertar na harmonização
de vinhos e pratos com bacalhau, podemos partir de alguns pontos básicos:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Brancos de
médio a bom corpo, pois os sabores são concentrados;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Tintos com
taninos leves e boa acidez;<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Um Rosé de
boa estrutura pode ser uma combinação das qualidades anteriores.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A análise das
diferentes preparações nos dará o caminho para a escolha dos vinhos. Recomendo
alguns exemplos como sugestões:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 11.5pt;">Salada de bacalhau: preparada com lascas cozidas do
peixe e misturadas com batatas, cebola, azeitonas, tomate, pimentão, entre
outros ingredientes criativos, este prato frio serve como entrada ou prato
principal. Fica ótima com vinhos brancos de boa acidez. O frescor desses vinhos
é a chave para a boa combinação, os sabores garantem o prazer. Aqui um Vinho
Verde, pois tradições devem ser respeitadas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 11.5pt;">Bacalhau à Gomes de Sá: prato saboroso que
privilegia a simplicidade na combinação de lascas de bacalhau com batatas,
cebola, alho e azeitonas pretas. Será bem acompanhado por um branco de boa estrutura
como os do Dão ou do Douro, por tintos frescos de médio corpo como os Dão ou
Bairrada ou mesmo um Rosé.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 11.5pt;">Bacalhau Assado: suculentas postas assadas em muito
azeite, cobertas com cebola e tomate, temperado com azeitonas pretas. Este
prato perfuma toda a casa e reconforta os convivais. Tintos de bom corpo, mas
que guardem a necessária acidez são os parceiros ideais.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 11.5pt;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size: 11.5pt;">Bacalhoada: o cozido mais que tradicional povoa
nossa cultura e é o Rei da Páscoa. Bacalhau em pedaços, batatas, legumes,
cebola, tomate, azeitonas e outros ingredientes, longamente cozidos em azeite e
temperos produzem um prato suculento, quente e saboroso. O prazer proporcionado
por ele será ainda maior se for acompanhado de tintos ricos em sabor, mas com
taninos bem comportados como os Reservas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Não fugindo
às tradições, todos os vinhos sugeridos são portugueses, mas brancos e tintos
de outros países e regiões - que sigam as mesmas características gustativas -
irão bem com essa culinária tão saborosa. Os tintos e brancos franceses do Rhône,
Provence e Languedoc, italianos do Vêneto e Emiglia<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>,
todos sem (ou quase sem) madeira, são candidatos a esta celebração.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">*</span> Consultora em vinhos com
especialização na área. No Brasil é uma das poucas profissionais que consta com
a certificação Wset Level 3.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Professora
do curso de sommelier Senac Rio.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Contato:
<a href="https://www.blogger.com/null" name="header"></a>flaviamedeiros29@gmail.com<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 11.5pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">**Fonte:
Williams CM; Butler LT. Consumption of cocoa flavanols results in a acute
improvement in visual and cognetivefunctions.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-74323946777957688672019-04-04T22:01:00.000-03:002019-04-04T22:03:01.717-03:00Mohamad Hindi assina campanha de Páscoa Arosa <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaosBw8zHVueXEbiLDONTMiy9DyQz1cXW-bOLOkq6IvZXXcgpBLhiDsudUYy_8vwm_0APUBREnayyD5I3YeHNMs9URhXgQTOZTXDk353K7ZpMj7XxbZm_9dzW7WPzMePLhVHVAsFs7pKw/s1600/8342_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaosBw8zHVueXEbiLDONTMiy9DyQz1cXW-bOLOkq6IvZXXcgpBLhiDsudUYy_8vwm_0APUBREnayyD5I3YeHNMs9URhXgQTOZTXDk353K7ZpMj7XxbZm_9dzW7WPzMePLhVHVAsFs7pKw/s640/8342_0.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Torta Integral com Atum,
Palmito e Tomate Seco. De quem é essa
receita? De Mohamad Hindi, que participou da primeira edição do Master Chef e
que divide suas criações para a campanha de Páscoa AROSA. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">No site ou no aplicativo você conhece toda linha de produtos da empresa que se tornou sinônimo de massa folhada e ainda tem acesso a receitas, cursos e os lugares onde comprar. </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Em Petrópolis você encontra AROSA:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Green Fruit (Quitandinha)<br />
Armazém do Grão (Bingen, Mosela e Corrêas)<br />
<br />
AROSA ITAIPAVA<br />
Ailton e Filhos Delicatessen<br />
Ary Delicatessen<br />
Mercadinho de Itaipava<br />
<br />
AROSA ARARAS<br />
Armazém Maria Coprida<br />
Cheiro Verde Delicatessen </span></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Acesse: www.arosa.com.br</span></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-83866767625713720652019-04-01T17:16:00.000-03:002019-04-01T17:16:02.322-03:00Vamos aprender a fazer Trufas de Maracujá?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5FbcdNiTsYItzzDXSLhGjLAGk7wU3CN9AJj06e3znwrtmpST4V6SYFvGc1goCVQUK0WAXGSRgJsfvm6ehiMA0FH6lfv7AKExZVVutZFqtA4c2V_sMEZZ1AmmxnoPWE5i9BB5AmP7gdQs/s1600/FOTO+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="603" data-original-width="500" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5FbcdNiTsYItzzDXSLhGjLAGk7wU3CN9AJj06e3znwrtmpST4V6SYFvGc1goCVQUK0WAXGSRgJsfvm6ehiMA0FH6lfv7AKExZVVutZFqtA4c2V_sMEZZ1AmmxnoPWE5i9BB5AmP7gdQs/s640/FOTO+01.jpg" width="530" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vamos
aprender a fazer a trufas de maracujá? A Coluna Chef do Grão, também exibida no
Quadro Memórias com Sabor do programa Viver Bem apresentando por Silvana Coelho
em parceria com o Armazém do Grão, nos presenteia com essa receita ensinada por
um dos chefs mais conceituados da confeitaria petropolitana: Riciê Pereira
Vasconcelos. Confira! (Fotos: Lucas Lamela)</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ9LNcArBZlUexzwGo2EVSuxX1FikIDXT25stduvjdh_pWCzI5_iSDLhH3X6oPPjJbVusF4XKAEbDoQ3T31hIIoaBrW72lZl8iDW5HQuQNuMMNyxbc2HbCRkztBLoPh4G7hcyU5Yo4hWk/s1600/FOTO+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="429" data-original-width="562" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ9LNcArBZlUexzwGo2EVSuxX1FikIDXT25stduvjdh_pWCzI5_iSDLhH3X6oPPjJbVusF4XKAEbDoQ3T31hIIoaBrW72lZl8iDW5HQuQNuMMNyxbc2HbCRkztBLoPh4G7hcyU5Yo4hWk/s320/FOTO+02.jpg" width="320" /></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: Calibri;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Trufa de Maracujá <o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">300g
de chocolate ao leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">95g
de suco de maracujá <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5g de
mel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Preparo:
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Derreter
o chocolate em microondas ou banho-maria.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aquecer
o suco de maracujá com o mel e misturar 1/3 por vez ao chocolate, mexendo
vigorosamente a cada adição até formar uma ganache lisa e homogênea. Processar
a ganache com um mixer manual até que se torne bem emulsionada.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deixar
esfriar até que atingir uma consistência mais firme.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Passar
a ganache para um saco de confeitar com bico redondo liso e pingar bolinhas
sobre uma superfície forrada com papel-manteiga, plástico ou silicone.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deixar
que as trufas terminem a cristalização por cerca de 6 horas em ambiente seco e
fresco (se não for possível, levar para a geladeira por cerca de 1 hora).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Passar
as trufas por cacau em pó peneirado ou na cobertura que preferir.</span><span style="font-family: Times New Roman, serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHbfBeWMbnw3JqXyLoByRGTmPJwKwZ1URaGH9YypOvEXxvSclpV0gWMl1_oJG_5XcgBZGkeXbRhKG_gvZiL13KuOPAn0lXREIoBxUOGBKP3BmnF7dkWxatCRDwPxesoj0AxA5HcYLaWo/s1600/logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="110" data-original-width="462" height="76" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHbfBeWMbnw3JqXyLoByRGTmPJwKwZ1URaGH9YypOvEXxvSclpV0gWMl1_oJG_5XcgBZGkeXbRhKG_gvZiL13KuOPAn0lXREIoBxUOGBKP3BmnF7dkWxatCRDwPxesoj0AxA5HcYLaWo/s320/logo.png" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5787630479010860167.post-57832989634863113872019-04-01T17:11:00.000-03:002019-04-01T17:11:03.599-03:00Alimentação saudável no trabalho<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfImWWu7TXoSx9NP8CPnEXN9flmlc0iyGx4ZJsMzgnvZw8GPbiJFwaw7mJP-H8tVqNVi0VRWfEcnQj72B20T9HuNyLq_3q-RSNzj178cDOVcndRp20y6R5JXJ10Xbu6rjmBuKooE8z8Ww/s1600/imagem_release_1642901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfImWWu7TXoSx9NP8CPnEXN9flmlc0iyGx4ZJsMzgnvZw8GPbiJFwaw7mJP-H8tVqNVi0VRWfEcnQj72B20T9HuNyLq_3q-RSNzj178cDOVcndRp20y6R5JXJ10Xbu6rjmBuKooE8z8Ww/s640/imagem_release_1642901.jpg" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Saiba como se
alimentar de forma saudável durante o expediente</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Com a rotina corrida dos dias
de hoje, fica cada vez mais difícil realizar as refeições de maneira adequada.
Por isso, é importante buscar elementos que permitam adaptar uma alimentação
saudável a esse estilo/ritmo de vida. De acordo com a nutricionista do Grupo
São Cristóvão Saúde, Cintya Bassi, frutas oleaginosas, como castanhas, amêndoas
e nozes, assim como barras de cereais de baixo valor calórico, frutas secas e
biscoitos integrais são boas opções de lanche.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ao longo do dia, o cansaço vai
aumentando, com isso o corpo pede pra repormos energia. Como doces e
carboidratos são as fontes mais rápidas de energia, é comum sentir vontade
desses tipos de alimento. Por isso, a nutricionista recomenda o consumo de 30g
de chocolate meio amargo, a partir de 60% de cacau, que pode fornecer, ao mesmo
tempo, esse prazer momentâneo e a energia necessária. “O chocolate meio amargo
tem menos gordura e mais cacau, o que aumenta a concentração de componentes
benéficos à saúde cardiovascular, além de dar energia”, explica.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Caso marmitas sejam uma opção
viável no local de trabalho, a dica é montar uma alimentação balanceada, que
inclua o maior número de fontes de nutrientes possível, como as indicadas pela
especialista:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Carboidratos complexos, como
arroz e massas integrais - são digeridos e absorvidos lentamente, prolongando a
sensação de saciedade;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Grãos integrais, como linhaça
e quinoa - são fontes de fibra;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vitaminas e minerais,
presentes em frutas e hortaliças;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gorduras de boa qualidade, como
óleos e azeites;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Proteínas - presentes em
carnes magras e grãos, como feijão, soja, lentilha e grão-de-bico.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A especialista do Grupo São
Cristóvão Saúde ainda alerta que, caso sofram aquecimento, alguns nutrientes
podem se decompor, como a Vitamina C e algumas vitaminas do Complexo B.
Portanto, alimentos frescos e não processados podem ser uma boa opção, uma vez
que garantem melhor aproveitamento de todos os componentes nutritivos.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No caso das gestantes, é
importante que cinco nutrientes estejam sempre presentes nas refeições, esses
são:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cálcio, encontrado nos leites
e derivados – participa na formação dos ossos do bebê e na sustentação do corpo
da grávida; deve ser consumido especialmente no café da manhã e lanches
intermediários.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ácido fólico (tipo de Vitamina
B só obtido por meio da alimentação), presente na couve, no espinafre e no
brócolis – evita problemas de formação neurológica do feto;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Proteína, das carnes e ovos –
importante na produção de células do bebê;</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ferro, encontrado no feijão,
nas folhas escuras, nas castanhas e na carne vermelha – evitar a anemia durante
a gravidez e complicações no parto; deve ser consumido especialmente nas
grandes refeições, almoço e jantar.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Carboidrato, presente em pães
e massas – fonte primária de energia do corpo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O consumo de Vitamina C também
é recomendado porque ela facilita a absorção do ferro presente em alimentos de
origem vegetal, além de auxiliar na manutenção do sistema imunitário da
gestante.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se não for possível levar
comida de casa, Cintya Bassi dá algumas sugestões para escolher de forma
saudável, onde e o que almoçar. De acordo com ela, quando a escolha for por
comida à quilo, é importante observar todas as opções oferecidas e pensar nos
alimentos e nas quantidades antes de montar o prato. “Comece preenchendo com
saladas, evite molhos brancos e dê preferência ao simples e clássico, como
arroz integral, feijão e frango grelhado”, orienta a nutricionista.</span></div>
<br /></div>
Petrópolis em Cenahttp://www.blogger.com/profile/06767641917485328023noreply@blogger.com0