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Chef Javy Larroquet
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Para os que
curtem uma gastronomia que prioriza produtos locais que é feita com amor e
cuidado, o La Mesa Gastro Lar - um novo
conceito de restaurante em Itaipava –, irá realizar aula degustação no dia 15
de Outubro, com início às 17h. Chef Javy Larroquet vai ensinar os
interessados a preparar burguers, onion rings e outras delícias que serão muito
bem acompanhadas de boa cerveja. Como convidado especial do evento, Bruno
da cervejaria Vila Secretário, falará sobre sua produção artesanal. “Além de
muita prosa, vamos Comer e Beber curtindo o pôr do sol nas montanhas”, adianta
o Javy.
O que vai ter
Preparação de hambúrguer de picanha na fogueira;
Preparação de hambúrguer grão de bico e brócolis;
Preparação de maionese caseira;
Preparação de onion rings;
Preparação de Jacket potato na brasa
Preparação de hambúrguer de picanha na fogueira;
Preparação de hambúrguer grão de bico e brócolis;
Preparação de maionese caseira;
Preparação de onion rings;
Preparação de Jacket potato na brasa
Cervejaria
Vila de Secretário
A Vila de Secretário Cerveja Artesanal é
uma história familiar com mais de 70 anos. A bisavó de Bruno produzia cerveja
em Secretário, distrito de Petrópolis, na década de 40. O DNA cervejeiro bateu
forte e ele resgatou o passado para homenagear o local e a família criando sua
micro cervejaria. Há três anos, Bruno vem melhorando técnicas e produtos sem
perder as raízes artesanais e o conceito do “feito com cuidado”, como a Vó
Maria fazia cerveja para seus amigos e parentes. Atualmente são 4 estilos:
Weizen, German Pils, American Pale Ale e India Pale Ale. Bruno vai falar sobre
como começar a própria produção de cerveja. O encontro ainda reserva:
·
Degustação
incluindo 2 cervejas da Vila Secretário (330 ml)
·
Ocupação
do jardim e música de vitrola
·
Material
digital com receitas e fotos do encontro
Serviço
Aula Degustação de Burguers & Cerveja
Local: La Mesa Gastro Lar (Estrada União
e Indústria 25745180 – Itaipava)
Horário: 17h às 23h
Inscrição e informações: (21) 98148-7629
/ e-mail: lamesagastrolar@gmail.com
Investimento:
R$120,00 até 10/10 e R$150,00 após essa data