terça-feira, 3 de maio de 2016

Tortas e bolos especiais para festejar o Dia das Mães!..

E já que o dia é Delas, nada de deixa-las na cozinha. Nossa edição de maio foi elaborada com objetivo de facilitar a vida quem presenteia e de quem será presenteado. E ai estão eles: bolos especiais personalizados, tortas finas, minitortas, minibolinhos, naked cake... E o melhor: com preços que variam de R$ 15,00 a R$ 160,00! Não se esqueça das madrinhas, avós e todas àquelas mulheres especiais que cuidam da gente o ano inteiro. Afinal, Elas merecem!

Bolos e Tortas para adoçar a vida

Torta de frutas frescas queridinha das mamães























Do “parabéns para você” ao “eu aceito” a primeira coisa quando pensamos numa comemoração certamente é num belo bolo enfeitando a mesa ou numa deliciosa torta para dar aquele visual. Conhecidas por conquistar o público pelos olhos, a apreciada torta é o elemento principal em datas comemorativas. Entretanto atualmente ela vem se tornando indispensável nas sobremesas, cafés da manhã e até mesmo almoços em família.  Especialista no assunto, Maria Lucia – Leia- se Maria Lucia Tortas –, vem arrancando suspiros de seus clientes sempre satisfeitos. “Tenho uma filha mais que especial, desde pequena eu sempre presenteava os médicos com tortas e iguarias feitas por mim e devido aos elogios decidi investir na carreira de doceira”, conta empreendedora que tem 20 anos no mercado.
Com mais de setenta sabores diferentes de tortas, todas com embalagens confeccionadas pelo marido, ela também produz essas maravilhas nos sabores: bombons, doces, cupcakes, pirulitos, biscoitos, além de uma enorme variedade de tortas salgadas. Já tendo participado de grandes eventos como o festejar, a doceira revela o segredo de tanto sucesso: “Procuro variar o cardápio com frequência sempre investindo numa apresentação personalizada, tendo pontualidade, afinal como tudo é confeccionado por mim artesanalmente posso garantir a procedência e qualidade dos meus produtos”, comenta orgulhosa, ela que sempre contando com o apoio da filha. As tortas são recheadas três vezes e são bem molhadinhas. Podem ser adquiridas a partir de R$ 75,00 e servem trinta e cinco fatias de 24 centímetros cada. Então mãos à obra e bom apetite!

Gostinho de infância

Bolo de Coco da Vó Alzira















Poucas guloseimas são tão capazes de levar de volta à infância quanto um bolo quentinho. Os bolos tirados do caderno da vovó são deliciosos e sem firulas, as receitas tradicionais de massa fofa são sempre uma ótima opção para um café da tarde, uma comemoração e por que não para presentear sua mãe nesse dia pra lá de especial? Afinal quem não gosta de um bolo caseiro quentinho e fresco saindo do forno? Pensando em tradição, um nome não pode ser esquecido: a Fábrica de Bolos Vó Alzira, chegou a Petrópolis há mais de dois anos, para resgatar a herança  do doce com gostinho caseiro. A empresa trabalha com diversos tipos de sabores que vão desde os mais tradicionais como laranja, banana, milho e aipim até sabores mais elaborados como amendoim, abacaxi como coco, prestígio e nozes. Diferente de como ocorre na maioria das docerias, os bolos são vendidos inteiros para levar para casa. Quanto ao preço? A Fabrica de Bolos Vó Alzira oferece bolos inteiros a partir de R$ 15,00 para adoçar o coração das mães. Informações: (24) 2242-3794.

Receitas de tradição

Torta de Morango da Cristina Pellegrini

























Bolos e tortas estão diretamente relacionados a momentos de alegria, prazer e comemorações e seu crescente consumo estão aliados a receitas inovadoras e produtos de qualidade que podem ser traduzidos em sabores variados para atender ao gosto de cada cliente. Cristina Pellegrini aprendeu a fazer bolos desde novinha, suas tias que eram professoras de culinária sempre a inspiraram e com a juventude, seu dom foi aflorando. Mas foi em 2015 que ele começou a se dedicar inteiramente a gastronomia, se aperfeiçoando em cursos e criando receitas inovadoras. Suas primeiras receitas foram biscoitos amanteigados, mas logo se estenderam a deliciosas quiches e bolos que dão água na boca. O segredo do sucesso é a utilização da matéria prima de qualidade, sempre com ingredientes frescos e, é claro, muita criatividade na elaboração dos pratos. “As tortas mousse de chocolate, morango e nozes são as preferidas”, garante. Os preços são a partir de R$ 120,00 (torta de morango), R$ 150,00 (torta mousse de chocolate) e R$ 160,00 (torta de nozes). Informações: (24) 22423131 /(24) 988092210.

Amor em caixa

Minibolinhos em embalagem de seis unidades


















Pequenos, fofinhos e cheirosos! O doce que atualmente esta deixando muita gente com água na boca é o minibolo. Acredite se quiser, mas o minibolo já compunha a mesa da realeza britânica há dois séculos, talvez por isso, esse caráter nobre do doce, hoje reina soberano em festas e eventos. Com foco no mercado da doceria e visando sempre a sofisticação mesclada de temperos, bom gosto e matéria prima de qualidade é que a Dona Sophie Doces, elaborou um super presente para as mamães. Trata-se de uma bela caixa contendo seis deliciosos minibolos preparados artesanalmente com opções de sabores: cereja com massa de baunilha, rum e especiarias, nozes com gotas de chocolate e, é claro, a tradicional tortinha de maçã. O preço da caixinha sai por apenas R$ 20,00 e os pedidos são feitos sob encomenda pelo telefone: (24)30650032 / 988564961.

Tudo de bom: sempre!

Naked Cake com frutas

























Os bolos e tortas da Rita de Cássia Oliveira são preparados com muito amor. O ingrediente é algo de berço, pois aprendeu a cozinhar com a mãe ainda na infância. Na vida adulta aprendeu a aperfeiçoá-los com ingredientes, recheios e coberturas. Atualmente, é proprietária da empresa Tudo de Bom! Nome inspirado na opinião dos clientes.
“Asas tortas que faço são as mais pedidas de todos os produtos que desenvolvo. Além delas, também faço bolos variados", comenta Rita. Na lista dos bolos e tortas ela oferece: abacaxi, morango, chocolate, torta alemã, torta prestigio e outras que o recheio pode ser escolhido como ameixa preta com doce de leite, damasco e nozes. Os preços variam de R$60,00 a R$100,00 e o Naked Cake R$ 120,00. Informações: (24)2254-7212 / 999520577.

OUTRAS OPÇÕES

Padaria e Confeitaria Sul América


Tortas maravilhosas, em vários sabores e tamanhos, como destaque para a versão “mini”, a partir de R$ 18,90. A Padaria e Confeitaria Sul América também produz bolos de diversos sabores e tamanhos, mas por encomenda. Informações: (24) 2242-3156 / 2243-8767.

Panificação D. Laura


















Para o Dia das Mães haverá a produção de bolos especiais e também de tortas de vários sabores na Panificação Dona Laura. O valor, tanto para o bolo como para tortas, é a partir de R$ 30,00. Recomenda-se encomendar os bolos personalizados. Informações: (24) 2231-6255.


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