quinta-feira, 19 de abril de 2012

Receita enviada ao blog: Muffin de laranja com cenoura


Uma receita prática e deliciosa para as crianças à base de soja foi enviada ao blog por Gisele como sugestão para o final de semana. Confira!   

INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
-1/2 xícara (chá) de óleo de girassol (100 ml)
- 1 xícara (chá) de Soyos Sabor Laranja com Cenoura (200 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (240 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata o ovo com o açúcar até que fique esbranquiçado e fofo. Acrescente o óleo e bata novamente. Junte o Soyos e misture bem. Adicione aos poucos a farinha de trigo junto com o fermento e  mexa até ficar homogênea.
Distribua essa massa em forminhas de papel manteiga de muffin (5 cm de diâmetro por 4 cm de altura) e coloque-as dentro de forminhas de alumínio (no tamanho que elas se encaixem). Asse em forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Espere esfriar e sirva na hora do lanche.
RENDIMENTO.: 10 unidades                                                                                         
TEMPO DE PREPARO.: 15 MINUTOS                 

Informação Nutricional – 1 porção
Valor calórico
231 kcal
Carboidratos
35,9 g
Proteínas
3,5 g
Lipídios
8,9 g
Fibras
0,7 g

Fonte: Máxima Assessoria

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